البيتزا عبارة عن خبز مسطح مفتوح مع حشوات مختلفة ، مخبوز في الفرن. هذا الطبق سوف يروق للجميع: الكبار والصغار. للحشو ، يمكنك أن تأخذ ما تشتهيه نفسك.
انه ضروري
- لتحضير البيتزا ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- للأساسيات:
- - دقيق منخول - 180 جرام ؛
- - ملح ناعم - ملعقة صغيرة.
- - سكر محبب - 1 ملعقة صغيرة.
- - خميرة جافة - ملعقة كبيرة.
- - ماء دافئ (مغلي) - 150 مل ؛
- 6. زيت عباد الشمس - 2 ملاعق كبيرة.
- لملء:
- - سجق مدخن خام - 100 جرام ؛
- - شامبينونس - 150 جرام ؛
- - جبنة صلبة - 150 جرام ؛
- - طماطم - 2 قطعة.
- - خضار حسب الرغبة.
- لتحضير الصلصة:
- - مايونيز - 110 جرام ؛
- - كاتشب - 70 جرام.
- - ثوم - 1 فص.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب 150 مل من الماء المغلي في وعاء ويُضاف السكر والخميرة ويُحرَّك ويُترك لمدة 25 دقيقة.
الخطوة 2
يضاف الدقيق والملح وزيت عباد الشمس. بعد ذلك ، تحتاج إلى عجن الخليط الناتج وتركه لمدة 60 دقيقة لرفع العجينة.
الخطوه 3
بعد مرور الوقت على نضج العجين ، افردي الخبز في صفيحة دائرية مع درفلة وضعيها على صفيحة خبز. لمنع البيتزا من الاحتراق ، تحتاج إلى وضع ورق الخبز على ورقة الخبز.
الخطوة 4
للصلصة: افركي الثوم على مبشرة أو في عصارة الثوم. بعد ذلك ، اخلطي المايونيز والكاتشب مع إضافة الثوم المبشور إليها. قم بتشحيم قاعدتنا بالمزيج الناتج. نحن لا نأسف على الخليط ، فكلما كانت الدهون أكثر بدانة ، وكلما كانت ألذ وعصيرًا.
الخطوة الخامسة
لتحضير الحشوة ، تُفرم جميع المكونات ناعماً وتوضع على القاعدة. ثم نضع شبكة المايونيز فوق المكونات. ابشري الجبن ورشي فوقه. بالنسبة للبيتزا أو الجبن العصير ، لا نأسف عليها ونرشها بإحكام كافٍ ، دون فراغات.
الخطوة 6
نرسل إلى الفرن ونخبز لمدة 40-45 دقيقة.
الخطوة 7
بمجرد طهي البيتزا ، أخرجيها من الفرن ورشيها بالأعشاب ، ويصبح الطبق جاهزًا للتقديم. البيتزا المعطرة والساخنة في حرارة الحرارة لن تترك أي شخص غير مبال.
