كعكة الشوفان المحضرة وفقًا لهذه الوصفة اتضح أنها رقيق ، مسامي ، رقيق. لحمها عبق رطب وطعمه مالح. يمكن تقديم هذا الطبق على شكل كعكة أو تناوله بدلاً من الخبز.
انه ضروري
- - زبدة - 30 جم ؛
- - ملح - 1/4 ملعقة صغيرة ؛
- - مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة ؛
- - لحم الخنزير المقدد - 50 جم ؛
- - جبنة - 60 جم ؛
- - دقيق - 0.5 كوب ؛
- - حليب - 0.5 كوب ؛
- - رقائق "هرقل" - 70 جم.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الحليب الساخن فوق دقيق الشوفان ويُترك لمدة 5 دقائق. تحضير خليط الدقيق خلال هذا الوقت. يُسكب مسحوق الخبز والدقيق في وعاء. يقطع لحم الخنزير المقدد هناك ويبشر الجبن.
الخطوة 2
قلبي حتى يتم طحين الجبن ولحم الخنزير المقدد جيدًا. ضعي رقائق الشوفان المنتفخة في خليط الدقيق ، واسكبي الزبدة المذابة.
الخطوه 3
اعجن العجين بيديك. أضف الحليب إذا كانت العجينة متفتتة للغاية. إذا تبللت أكثر من اللازم ، أضف الدقيق.
الخطوة 4
اجعل العجينة دهنية قليلاً وليست لزجة ولينة ولينة. غلف صينية الخبز بورق الخبز أو الزيت. توضع العجينة على صينية خبز وتُسطح لتشكيل كعكة مسطحة لا يزيد سمكها عن 1.5 سم.
الخطوة الخامسة
يمكن رش التورتيلا ببذور عباد الشمس أو بذور السمسم إذا رغبت في ذلك. ضعي صينية الخبز مع التورتيلا في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. بعد 15 دقيقة ، عندما تتحول الكعكة إلى اللون البني الذهبي ، غطيها بورقة من ورق القصدير ، واستمري في الخبز لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 6
اخرجي الشوفان المطبوخ مع الجبن ولحم الخنزير المقدد ، ولفيه في منشفة واتركيه حتى يبرد. يمكنك تقديم مثل هذه الكعكة مع الحساء ، واستخدامها كجزء من السندويشات ، واستخدامها مع الشاي أو القهوة كطبق مستقل.
