إذا كنت ترغب في طهي شيء غير معتاد للأسرة ، لكن خيالك قد انتهى فجأة ، فحاول صنع مجففات محشوة. يتم تحضير الطبق بسرعة وسهولة ، ويبدو مغريًا ولا يتطلب مكونات متقنة بشكل خاص.
للطبخ ستحتاج المنتجات التالية:
- التجفيف ، الأكثر شيوعًا ، بدون إضافات ونكهات - 250 جم ؛
- لحم مفروم - 300 جم ؛
- جبنة صلبة - 100 جم ؛
- البصل واللفت - 1 قطعة ؛
- حليب - 2 ملاعق كبيرة
- مايونيز سميك - 3 ملاعق كبيرة ؛
- الخضر والفلفل والملح - حسب الرغبة.
ضع المجففات في الحليب في درجة حرارة الغرفة - يجب أن تمتصه. في هذه الحالة ، يجب توخي الحذر حتى لا تتعكر ، بل تلين فقط. أثناء وجود المجففات في الحليب ، قم بإعداد الحشوة.
تقطع الأعشاب والبصل أصغر. يُمزج اللحم المفروم بالملح والفلفل ، ويُمزج في وعاء واحد مع البصل والأعشاب ، ويُمزج كل شيء جيدًا - أفضل بيديك. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
تحضير صينية الخبز ، دهنها بالزيت. تُوزّع المجففات عليها وتُملأ باللحم المفروم. الآن يجب أن يتم دهن كل منها قليلاً بالمايونيز ، ثم تغطيتها بالجبن المبشور. توضع صينية الخبز في فرن محمّى على حرارة 260 درجة. اخبز لمدة 20 دقيقة ، قد تختلف هذه المرة حسب خصائص الفرن ، لذلك يجب ألا تنسى ورقة الخبز فقط لهذا الوقت. تحقق بشكل دوري لمعرفة ما إذا كان الطعام يبدأ في الاحتراق.
تبين أن الطبق مُرضٍ للغاية ، لكنه ليس ثقيلًا بشكل خاص ، لذا فهو مناسب تمامًا لتناول الإفطار أو العشاء. وإذا جاء الضيوف إليك فجأة ، يمكن أن تصبح المجففات المحشوة منقذًا حقيقيًا.
