السبانخ مفيد جدًا لأولئك الذين يمارسون الرياضة ، وخاصة أولئك الذين يتطلعون إلى اكتساب كتلة عضلية. حتى أنه يطلق عليه "الابتنائية الطبيعية". السبانخ نفسها ليست لذيذة للغاية ، ولكن مع الجبن والجبن القريش ، فإنها تكون فاتحة للشهية للغاية.
انه ضروري
- - 200 غرام من الجبن الروسي
- - 300 غرام من الجبن
- - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
- - بيضتان؛
- - 70 غرام جبن بارميزان
- - 150 جم سبانخ ؛
- - 300 غرام من سمك السلمون المدخن ؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اطحن السبانخ وأرسلها إلى الماء المغلي لمدة 35-45 ثانية. ثم انقلها إلى وعاء من الماء المثلج حتى لا يتم طهي الخضروات بشكل زائد ولا تفقد لونها الأخضر الزاهي.
الخطوة 2
لتحضير العجينة ، افصل البياض عن الصفار. نضيف القليل من الملح إلى البياض ونخفق بالخلاط. في وعاء منفصل ، أضيفي 200 غرام من الجبن قليل الدسم إلى الصفار ، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق طحين ، سبانخ مطبوخة ، قليل من الملح وبياض بيض مخفوق. قلبي برفق بملعقة حتى لا يستقر بياض البيض المخفوق.
الخطوه 3
غطي صينية الخبز بورق زبدة وافرد العجينة فوقها في طبقة رقيقة. أرسلها لتخبز في الفرن لمدة عشر دقائق على 180 درجة.
الخطوة 4
وزعي ورقة من ورق البرشمان على الطاولة ورشيها بجبنة البارميزان المبشورة وضعي العجينة النهائية فوقها واتركيها جانبًا.
الخطوة الخامسة
لتحضير الحشوة ، يُقطع السمك الأحمر ناعماً ، ويبشر الجبن "الروسي" ، وقطع القليل من السبانخ الطازجة وامزج كل شيء.
الخطوة 6
توضع الحشوة فوق العجينة الجاهزة وتُوزّع ما تبقى من الخثارة على السطح بالكامل. قم بلفها برفق في لفافة ولفها بشكل صحيح لجعلها أكثر كثافة. أرسل إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة. لفة السبانخ بالجبن جاهزة.
