حلوى الأرز هي حلوى لذيذة مصنوعة من الأرز. هذه الحلوى اللطيفة هي اللمسة الأخيرة لعشاءك.
انه ضروري
- - أرز دائري - 70-80 جم
- - حليب - 600 مل
- - كريمة دهنية - 150 مل
- - فانيليا - نصف عود.
- - بياض البيض - 1 قطعة.
- - سكر ناعم - 1 ملعقة صغيرة.
- لتحضير الصلصة لتحلية الأرز:
- - كشمش أسود - 100 جم
- - برقوق - 100 جم
- - سكر بودرة - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الأرز جيدًا. يُسكب الحليب في قدر ويُضاف الأرز المغسول بعود الفانيليا.
الخطوة 2
اغلي محتويات القدر. ثم قلل الحرارة والغطاء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة.
الخطوه 3
أخرجي عود الفانيليا ، انقلي الأرز المطبوخ إلى الصحن. أضف السكر. امزج كل شيء جيدًا وبارد.
الخطوة 4
تحضير الصلصة لتحلية الأرز. ضعي الخوخ والكشمش في قدر. اسكبي 4 ملاعق كبيرة من الماء وضعي القدر على نار خفيفة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الثمار.
الخطوة الخامسة
افرك الكتلة الناتجة من خلال غربال. يُسكب المهروس الناتج مرة أخرى في القدر ويُطهى حتى تصبح الصلصة سميكة. أضيفي التزجيج واخلطي كل شيء جيدًا وضعيه في الثلاجة.
الخطوة 6
اخفقي الكريمة وبياض البيض بشكل منفصل عن بعضهما البعض حتى يتماسكوا. اخلطي كل شيء برفق مع الأرز. رتب الأرز في صحون صغيرة. ضعي الصلصة على الوجه وقدميها.
