انغمس في هذه البيتزا الفلورنسية الأصيلة سريعة التحضير ووجبة طعام شهية قائمة بذاتها. السمة المميزة للبيتزا الفلورنسية هي البيضة المطروقة ، والتي تشبه البيض المخفوق في منتصف البيتزا.
انه ضروري
- - 6 شرائح لحم مقدد
- - 150 غ من أوراق السبانخ
- - 2 قواعد بيتزا
- - 125 مل صوص طماطم
- - 1 كوب جبن مبشور
- - 2 بيض
- - 100 جرام طماطم كرزية
- - 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي لدهن صفيحة الخبز
- - الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
الخطوة 1
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. سخني مقلاة على نار عالية. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُقلب مع التقليب من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح اللحم المقدد مقرمشًا. ضع لحم الخنزير المقدد على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة.
الخطوة 2
ضعي السبانخ في مقلاة ، واقليها لمدة 2-3 دقائق ، وتبليها بالملح والفلفل.
الخطوه 3
ضع قاعدة البيتزا على صينية خبز مدهونة بالزبدة. ادهنيهم بصلصة الطماطم ورشي نصف كمية الجبن المبشور. ضع السبانخ ولحم الخنزير المقدد فوق الجبن ، ثم كسر بيضة في منتصف كل بيتزا. رشي الجبنة المتبقية ووزعي فوقها الطماطم.
الخطوة 4
تُخبز في الفرن لمدة 8-10 دقائق ، أو حتى يصبح لون الجبن بنياً ذهبياً ويُخبز البيض. تخرج من الفرن ويقدم فورا.
