رقائق البصل متوفرة الآن في أي متجر في قسم الوجبات الخفيفة. ولكن يمكنك أن تجعلها بنفسك في المنزل ، ثم تعامل مع أصدقائك بوجبة خفيفة طازجة ولذيذة. تعتبر رقائق البصل رائعة كطبق مستقل وكإضافة للبيرة وغيرها من المشروبات المخمرة.
انه ضروري
- • مفرقعات أرضية - 70 جم.
- • فلفل أحمر حار (حريف أو فلفل حار) - رشة.
- • توابل الأوريجانو - 1 ملعقة صغيرة.
- • بصل كبير - 2 قطعة.
- • حليب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- • بيضة - 1 قطعة.
- • فلفل أسود ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
امزج البسكويت المطحون والفلفل (الأحمر) والأوريغانو معًا حتى تحصل على خليط منفصل (الخبز بالبقسماط). نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح رقيقة متساوية تقريبًا ، وإذا أمكن دون إتلافه ، نفككه بعناية إلى حلقات منفصلة.
الخطوة 2
يخفق البيض والحليب في طبق عميق (حتى يصبح المزيج ناعمًا). في الخليط الناتج ، اغمس كل البصل المفروم ولفه جيدًا من جميع الجوانب في الخبز الذي صنعناه سابقًا.
نصيحة: إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تخطي التوابل تمامًا عن طريق صنع رقائق البصل. عندها سيكون كافياً أن نقتصر على الملح بكمية صغيرة من الفلفل الأسود المطحون - لقد قمت بذلك شخصياً للمرة الأولى ، حيث أعددتهم للأطفال. كان لذيذ على أي حال.
الخطوه 3
انشر حلقات البصل المتبل على صفيحة خبز مدهونة مسبقًا في صفوف متداخلة (وفقًا لمبدأ البلاط) - سيسمح هذا الترتيب لهم بالخبز بالتساوي. نرسل صينية الخبز مع البصل إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. ثم نقلب الحلقات إلى الجانب الآخر ونتركها للخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.
مؤشر جاهز: يجب أن يكون لون الخبز بني فاتح وذهبي بني.
الخطوة 4
ضعي حلقات البصل النهائية على طبق مغطى بمنديل. ثم يضاف القليل من الملح ويضاف الفلفل ويقدم.
