في الوقت الحاضر ، يمكن شراء رقائق البطاطس دون عوائق في المركز التجاري. ومع ذلك ، في حالة التحضير الذاتي للرقائق ، يمكنك تقليل الضرر الذي تسببه للجسم بشكل كبير ، دون أن تفقد أحاسيس التذوق اللامعة التي تقدمها.
أكبر سر وراء الرقائق المقرمشة اللذيذة هو كيفية تقطيع البطاطس. إنه لأمر جيد إذا كان لديك قطاعة خضروات أو مبشرة خاصة للبطاطس ، ولكن يمكنك أيضًا تقطيعها بسكين رفيع إذا كانت لديك مهارات خاصة لهذا الغرض.
يمكنك طهي الرقائق بعدة طرق: مقلية ، في الفرن ، في مقلاة ، أو في أبسط الطرق ، في الميكروويف. اليوم سنتحدث عن آخر الطرق المقترحة أعلاه.
كيف تُخبز البطاطس في الميكروويف؟
أسهل طريقة لصنع الرقائق وأكثرها تكلفة هي خبزها في الميكروويف. تستخدم طريقة الطهي هذه أقل كمية من الزيت النباتي.
سوف تحتاج:
1. البطاطس المقشرة.
2. البهارات.
3. ملح.
طريقة طهو
قطّع البطاطس إلى قطع رفيعة قدر الإمكان باستخدام الأدوات الموجودة تحت تصرفك. ضعها على قطعة من ورق الخبز الخاص وقم بتغطيتها بطبقة رقيقة من الزيت النباتي.
قم بتتبيل الرقائق بالملح وأضف التوابل المفضلة لديك حسب رغبتك. اطبخي في الميكروويف لمدة خمس دقائق. من الضروري مراقبة الرقائق بعناية أثناء تحضيرها ، حيث سيكون من الصعب جدًا في المرة الأولى حساب وقت الطهي اللازم وطاقة الميكروويف وفقًا لتنوع البطاطس وسماكة تقطيعها. بمجرد أن تتحول الرقائق إلى اللون البني ، يمكنك إخراجها بأمان من الميكروويف وعلاج نفسك. كل شيء بسيط للغاية ولذيذ.
ولكن هناك طريقة أسهل لصنع الرقائق. توضع شرائح البطاطس المقطعة إلى شرائح رفيعة على سيخ ، ثم توضع الأسياخ الناتجة في وعاء عميق وتوضع في الميكروويف لمدة خمس دقائق. لكن لا تنس التأكد من أن رقائقك لا تحترق.
