طعم البرقوق غني ، ناعم ، حلو وفي نفس الوقت متعدد الاستخدامات - إنه يناسب تمامًا أطباق اللحوم المالحة والحلويات الخفيفة. سلطة مع الخوخ ، بالإضافة إلى كونها مفيدة للصحة ، تزين أيضًا طاولة الأعياد بشكل مثالي.
انه ضروري
- - 200 غرام من البرقوق ؛
- - 500 غرام دجاج فيليه ؛
- - 1 ليمون
- - 150 جم مايونيز ؛
- - 100 غرام من الجوز
- - رأس ثوم
- - شبت البقدونس
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل شرائح الدجاج واطبخها حتى تنضج. جفف البرقوق المنقوع مسبقًا بمناشف ورقية. إذا كانت هناك بذور في البرقوق ، قم بإزالتها عن طريق عمل قطع أنيقة على الفاكهة.
الخطوة 2
تبرد وتقطع فيليه الدجاج إلى قطع متساوية. يمكن أن تكون هذه شرائح أو مكعبات - حسب تقدير المضيفة.
الخطوه 3
قطّع البرقوق إلى شرائح رفيعة أيضًا. انقلي الدجاج إلى وعاء عميق ، أضيفي الخوخ المفروم والثوم والمكسرات. يتبل بالملح وعصير الليمون. اتركه لمدة عشر دقائق.
الخطوة 4
بعد التتبيل بالمايونيز (أو الكريمة الحامضة قليلة الدسم ، الزبادي - إذا كنت تحسب السعرات الحرارية) ، زين السلطة بالدجاج والخوخ مع البقدونس والشبت. يخدم.
