مراقبة كمية المنتجات المذكورة أعلاه ، يمكنك الحصول على حوالي عشرين كعكة. إذا لم تكن هناك رغبة في استخدام الكريم المقترح ، فيُسمح باستخدام الكاسترد.
انه ضروري
- • 2 بياض بيض.
- • 150 غرام من السكر.
- لتحضير الكريم:
- • 150 غرام من الجبن.
- • 50 مل من الكريم المحتوي على نسبة دهون من 33 إلى 35٪ ؛
- • 100 غرام من السكر.
- • الفواكه والتوت (يمكنك اختيار أي منها).
تعليمات
الخطوة 1
طبخ المرينغ.
للقيام بذلك ، تحتاج إلى ضرب البيض جيدًا ، بعد إضافة قليل من الملح لهم.
الخطوة 2
أضف السكر إلى الرغوة الناتجة.
الخطوه 3
تغلب على البيض حتى تصل إلى قمم متماسكة.
الخطوة 4
ثم انقل المرينغ إلى محقنة المعجنات أو في كيس عادي بزاوية مقطوعة.
الخطوة الخامسة
اصنع كعكًا بقطر يساوي أربعة سنتيمترات.
الخطوة 6
اصنع مصدات.
الخطوة 7
ضع القوالب الناتجة في الفرن حتى تجف. يجب أن تكون درجة حرارة الفرن 100 درجة. تحتاج إلى الاحتفاظ بالمرنغ لمدة ساعة تقريبًا.
الخطوة 8
تحضير الكريم.
اخفقي الكريمة مع السكر.
أضف الجبن إلى الكتلة الناتجة.
تخلط بلطف.
الخطوة 9
قطّع الفاكهة إلى قطع صغيرة.
الخطوة 10
أخرج المرنغ من الفرن واتركه ليبرد.
الخطوة 11
املأ المرينغ المبرد بالكريمة.
الخطوة 12
ضعي الفواكه والتوت على القمة.
