في العديد من البلدان ، يعتبر الجمبري طعامًا شهيًا. إنها شهية للغاية ومنخفضة السعرات الحرارية ، وتحتوي على مواد قيمة مثل اليود والنحاس والمغنيسيوم. لا يوجد شيء صعب في طبخ الجمبري.
لغلي روبيان السلطة ، يكفي إحضار الماء في قدر حتى الغليان ، وإذا اشتريت جمبريًا ورديًا صغيرًا ، فسيكون وقت الطهي يصل إلى ثلاث دقائق. إذا تم شراء جمبري رمادي (كبير) ، فيجب طهي المنتج في ماء مملح لمدة تصل إلى 20 دقيقة. بعد ذلك ، من الضروري إزالة القشرة من الجمبري وقليها إذا لزم الأمر.
1. روبيان بالطماطم
لتحضير سلطة ، سوف تحتاج إلى:
- روبيان 200 غرام ؛
- طماطم كرزية 10 قطع ؛
- خيار 1 قطعة ؛
- بصل أحمر 1 قطعة ؛
- بقدونس؛
- توابل؛
- ملح للتذوق؛
- تتبيلة (عباد الشمس / زيت زيتون).
اسلقي الجمبري للحصول على السلطة. إذا كان الجمبري كبيرًا ، يمكنك تقطيعه. يقطع الخيار والطماطم والبصل. يتبل بالملح والتوابل حسب الرغبة. يتبل بالزيت ويقلب ويقدم.
2. سلطة حبار و روبيان
لتحضير هذه السلطة تحتاج إلى:
- روبيان 200 غرام ؛
- الحبار 1 جهاز كمبيوتر.
- الفاصوليا الخضراء 200 غرام ؛
- خيار 1 قطعة.
- جزر 1 قطعة ؛
- طماطم كرزية 5 قطع ؛
- 1/2 بصلة حمراء
- عصير ليمون؛
- توابل؛
- بقدونس؛
- فول سوداني 50 غرام.
أولاً ، اسلقي ذبيحة الحبار والروبيان والفاصوليا. ثم قم بإزالة الغضروف والفيلم من الحبار. أخرج القشرة من الجمبري ولا تقطع. يقطع الخيار والطماطم والجزر والبصل. يُضاف زيت الزيتون ويُسكب بعصير الليمون ويُضاف الملح والفلفل. يرش بالفول السوداني المفروم والبقدونس قبل التقديم.
3. سلطة كوكتيل روبيان بسيطة
لمثل هذه السلطة تحتاج:
- روبيان 150 غرام ؛
- تفاحة؛
- خيار؛
- عصي السلطعون 100 غرام ؛
- الكريمة الحامضة؛
- اليوسفي.
- البقدونس مع الشبت.
إنه سهل التحضير ويبدو لذيذًا. أولاً ، قم بغلي الجمبري وإزالة القشرة. يمكن ترك زوجين من الجمبري دون تقطيع لوضعهما على القمة من أجل الجمال. يقطع التفاح والخيار ولحم السلطعون. يضاف الكريمة الحامضة ويقلب. رتب السلطة في أكواب وزينها بالجمبري غير المقطع واليوسفي وغصن من البقدونس.
