البيتزا محبوبة من قبل العديد من البالغين والأطفال. أي بيتزا بتصميمها المضحك ستسعد الجميع بالتأكيد. إنها أيضًا إحدى طرق تشجيع الأطفال على تناول الخضار. اجعل البيتزا الخاصة بك ليست فقط لذيذة ، ولكنها ممتعة وممتعة. يكفي تقطيع الفلفل الأصفر إلى شرائح ، وتزيينها بالجزر والزيتون وإضفاء الحيوية على البيتزا مع الوجوه الساحرة والمضحكة.
انه ضروري
- للأساسيات:
- - 3 أكواب من دقيق القمح.
- - 5 غرام من الخميرة
- - 3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- - 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- - 1 ملعقة صغيرة من السكر
- - 130 مل ماء دافئ.
- لتحضير الصلصة:
- - 2 طماطم كبيرة (مفرومة ناعماً) ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من صلصة الطماطم (أو معجون) ؛
- - ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- - 2 فص ثوم
- - 4 أوراق ريحان.
- - 2 أغصان كبيرة من الزعتر.
- - 1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف ؛
- - ملح للتذوق.
- لملء:
- - منتجات من اختيارك ؛
- - جبنة موزاريلا أو أي نوع آخر.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير العجين. قم بتسخين 130 مل من الماء ، يجب أن يكون الماء دافئًا وليس ساخنًا ، وإلا فإن الخميرة لن تعمل. تذوب الخميرة والسكر في ماء دافئ ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدقيق. اتركه لمدة 10 دقائق. عندما تصبح الخميرة جيدة ، اخلطيها مع باقي الدقيق وزيت الزيتون والملح. اعجن العجينة وشكلها على شكل كرة وغطيها بقطعة قماش مبللة واتركها حتى يتضاعف حجم العجين. عندما يرتفع ، اعجن العجينة واتركها لمدة 45 دقيقة أخرى ، اعجنها مرة أخرى. العجين جاهز.
الخطوة 2
تحضير الصلصة. نأخذ مقلاة ونسكب ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون وتسخن على نار متوسطة. يقطع 2 فص ثوم ويقلب في المقلاة حتى يصبح لون الثوم داكنًا. نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الثوم ونتركها على نار هادئة لبضع دقائق. أضف معجون الطماطم أو الكاتشب إلى الخضار. يرش بالريحان والزعتر والأوريغانو والملح. يقلب ويرفع عن النار. الصلصة جاهزة.
الخطوه 3
تحضير الحشوة. حسب تقديرك ، يمكن حشو البيتزا بالسجق ، ولحم الخنزير ، والدجاج ، والمأكولات البحرية ، واللحوم المفرومة ، وعيدان السلطعون ، والبصل ، والفطر ، والهليون ، والذرة ، وما إلى ذلك ، حسب تفضيلات عائلتك. رشي جبنة الموزاريلا المبشورة أو أي جبنة أخرى واخبزيها حتى تذوب الجبن أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
يمكنك تزيين البيتزا الجاهزة بالفلفل الأصفر أو الأحمر أو الأخضر أو البرتقالي أو الخيار أو الجزر أو الزيتون أو الزيتون.
