في عطلة جميع العشاق ، تريد كل حرفية إرضاء نفسها ورفيق روحها بشهية لذيذة. كما تعلم ، تعتبر الفراولة واحدة من أفضل المنشطات الجنسية الصالحة للأكل ، لذلك لن يتخلى حبيبك بالتأكيد عن موس الفراولة.
انه ضروري
- - فراولة 300 غرام
- - الجيلاتين بدون إضافات 6 جم
- - جيلاتين بنكهة الفراولة 4 جرام
- - شراب الفراولة 1 ملعقة كبيرة
- - سكر بودرة 3 ملاعق كبيرة
- - بروتينات 4 قطع.
- - سكر 50 غرام
- - كريم قليل الدسم 200 مل
- - عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة
- - ماء
تعليمات
الخطوة 1
امزج وانقع كل 10 جرامات من الجيلاتين في الماء البارد. للحصول على أفضل النتائج - لا تفرط في استخدام كمية الماء!
الخطوة 2
في قدر ، يُمزج عصير الليمون وشراب الفراولة والماء. ثم اقطع 300 غرام من الفراولة وأضفها إلى الخليط الناتج واشعل النار فيها. بعد الغليان ، خففي الحرارة مع التحريك من حين لآخر واستمري حتى يذوب السكر تمامًا.
الخطوه 3
اعصر الجيلاتين من الماء وأضفه إلى الفراولة في قدر مع التحريك جيدًا.
الخطوة 4
اهرس الفراولة (من الأفضل عمل ذلك في خلاط الكريمة). تأكدي أيضًا من خفق بياض البيض في رغوة صلبة مع إضافة السكر البودرة تدريجيًا. أضف البروتينات في أجزاء إلى هريس الفراولة الناتج واخلطها ، محاولًا تجنب السماكة.
الخطوة الخامسة
قسمي الموس إلى قوالب وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. بعد هذا الوقت ، يمكن تزيين الطبق حسب ذوقك وتقديمه إلى طاولة الأعياد!
