تزداد شعبية الشاي الأخضر كل يوم. كثير من الناس يشربون المشروبات على أساسها ، وذلك بسبب الحرص على صحتهم. لهذا السبب ، يتم استبدال فنجان القهوة الصباحي التقليدي بشكل متزايد بالشاي الصحي.
يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكاتيكين. هذه المادة تمنع تحور الخلايا في الجسم وتحمي الإنسان من الإصابة بالسرطان. هذا المشروب قادر على إبطاء الشيخوخة ، ويرجع ذلك إلى مادة التانين الموجودة في تركيبته. الشاي الأخضر مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يعملون على الكمبيوتر. هذا يضمن الحماية من الإشعاع الضار.
يقوي الشاي الأخضر الجهاز العصبي وجدران الأوعية الدموية ، ويضمن تخثر الدم بشكل جيد ، وله تأثير مفيد على جهاز الغدد الصماء. يساهم شرب الشاي في إنقاص الوزن ، ويساعد على التخلص من أملاح المعادن الثقيلة من الجسم.
يتم إنتاج معظم الشاي الأخضر في الصين ، وهناك أنواع مختلفة من هذا المشروب في بلدان أخرى. على سبيل المثال ، لا تقل شهرة أنواع مثل سيلان واليابانية والإندونيسية والفيتنامية. لا يمكن أن يكون الشاي الأخضر عالي الجودة رخيصًا أو يحتوي على قطع جذعية
في الثقافة الآسيوية ، يعتبر صنع الشاي عملية كاملة. صب ملعقة صغيرة من أوراق الشاي في 200 مل من الماء النقي ، يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة المثلى للسائل 85 درجة ، ولكن بالنسبة لبعض الأصناف اليابانية ، من الأفضل استخدام 60 درجة. كقاعدة عامة ، تشير الشركة المصنعة إلى هذا على الملصق.
يُشرب الشاي الأخضر بدون سكر مضاف ، ويمكنك تحضيره 2-3 مرات. يفضل الذواقة الشراب الثاني. لا تستغرق عملية الطهي بأكملها أكثر من 6 دقائق.
