هناك العديد من خيارات الفطائر لكل ذوق: الكلاسيكية ، والخضروات ، والفاكهة ، والفطر ، والأعشاب. سيحب عشاق الحلويات بالتأكيد فطائر التفاح والكمثرى.
انه ضروري
- تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
- كمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق - 1 كوب رفيع
- بيضة - 2 قطعة.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
- الفانيلين (أو سكر الفانيليا) والقرفة على طرف السكين
- زيت عباد الشمس للقلي
تعليمات
الخطوة 1
قشر وبذر التفاح والكمثرى وابشر على مبشرة متوسطة الحجم. إذا كانت المبشرة بها ثقوب كبيرة وصغيرة فقط ، فاستخدم الثقوب الصغيرة. هذا سيجعل الفطائر أكثر تناسقًا وطرية. لا تستخدمي الكمثرى الجافة الحبيبية لعمل الفطائر لتجنب صلابة الطبق.
الخطوة 2
يُضاف الدقيق إلى الفاكهة شيئًا فشيئًا ، مع تحريك العجينة باستمرار. يخفق البيض ويضاف إلى العجينة. تحرك بحذر. تأكد من عدم تشكل أي كتل. أضيفي السكر والفانيلين والقرفة إلى العجينة واخلطيهم مرة أخرى.
الخطوه 3
سخني زيت عباد الشمس في مقلاة. تُسكب العجينة بمغرفة في المقلاة لتشكيل فطائر مستديرة. اقلي الفطائر على كلا الجانبين لمدة 4-5 دقائق.
الخطوة 4
من الأفضل تقديم فطائر التفاح والكمثرى بالقشدة الحامضة. إذا كنت تخطط لتقديم العسل أو الحليب المكثف مع طبق ، فلا تقم بإضافة السكر إلى الفطائر (أو تقليل الكمية حسب الرغبة). يمكنك أيضًا تزيين الطبق بمغرفة آيس كريم الفانيليا.
الخطوة الخامسة
يمكن تحضير هذه الفطائر من مزيج من التفاح والكمثرى ومن أي نوع واحد من الفاكهة.
