القهوة مشروب منعش ورائع وحيوي. بعد أن شربت كوبًا من القهوة الطازجة في الصباح ، ستشعر بقوة وطاقة طوال اليوم. ومع ذلك ، يجدر تذكر بعض القواعد البسيطة للتخزين الصحيح للقهوة ، وإلا فسوف تفقد مذاقها ورائحتها بسرعة.
انه ضروري
- - الأواني الزجاجية ذات الغطاء المحكم ،
- - مكان مظلم وبارد وجاف.
تعليمات
الخطوة 1
يعتمد مذاق القهوة على مكان الزراعة وطرق التحميص وبالطبع على نوع القهوة. تفقد القهوة المطحونة بشكل خاص رائحتها بسرعة ، لذلك من الأفضل شراء وتخزين حبوب البن. في الوقت نفسه ، لا تحتاج إلى شراء الكثير من القهوة مرة واحدة ، فمن الأفضل تناولها كثيرًا ، ولكن شيئًا فشيئًا.
الخطوة 2
الهواء هو أخطر عدو للقهوة. إنه الهواء الذي يساهم في الأكسدة السريعة للقهوة ، وبالتالي فقدان الرائحة بسرعة. لذلك ، يجب تخزين القهوة في حاويات مفرغة من الهواء أو حاويات محكمة الغلق. إذا تم فتح عبوة القهوة ، فحاول استخدام القهوة في غضون أسبوعين ، وأغلق العبوة بإحكام في كل مرة.
الخطوه 3
احتفظ بالقهوة بعيدًا عن الأطعمة والتوابل ذات الرائحة القوية ، حيث تميل القهوة إلى امتصاص الروائح الغريبة.
الخطوة 4
إذا اشتريت كمية كبيرة من حبوب البن ، فستدوم جيدًا إذا أرسلتها إلى الفريزر. وبالتالي ، سيتم الحفاظ على جميع خصائصه المفيدة ورائحته.
الخطوة الخامسة
قم بتخزين القهوة في بيئة منخفضة الرطوبة وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
الخطوة 6
اطحن القهوة بكميات صغيرة قبل التخمير مباشرة. حيث أن البن المطحون يحتفظ برائحته لمدة 6-8 ساعات فقط.
الخطوة 7
بعد فتح العبوة ، اسكب القهوة في وعاء زجاجي بغطاء محكم. يجب أن يحتوي الغطاء على حشية مطاطية خاصة لمنع مرور الهواء.
