يخفي هذا الاسم غير المعتاد بودنغ السميد المخبوز في الفرن. تبين أن Bubert ليس فقط طريًا جدًا ، ولكنه أيضًا لذيذ بشكل مذهل. من المؤكد أن هذه الأطعمة الشهية ستسعد أحبائك.
انه ضروري
- - سميد - 100 جم ؛
- - البيض - 4 قطع ؛
- - سكر - 4 ملاعق كبيرة ؛
- - فانيلين - 1 جم ؛
- - حليب - 0.5 لتر ؛
- - ملح - 1/4 ملعقة صغيرة.
- - زبيب - 30 جم ؛
- - زبدة.
تعليمات
الخطوة 1
بعد صب الحليب في قدر مناسب الحجم ، ضعه على النار واتركه يغلي. ثم يضاف السميد إلى الحليب في تيار رقيق جدًا. تذكر أن تقلب الخليط باستمرار. تُطهى عصيدة السميد لمدة 3-5 دقائق ، ثم تُرفع عن النار وتُترك جانبًا حتى تبرد تمامًا.
الخطوة 2
افصل الصفار عن البياض واخلطهم مع حبيبات السكر. بعد خلط هذا الخليط جيدًا ، أضفه إلى عصيدة السميد المبردة. أضف الزبيب المغسول هناك أيضًا. حرك كل شيء حتى تصبح ناعمة.
الخطوه 3
اخفقي بياض البيض والملح بشكل منفصل. يجب أن يكون لديك كتلة خصبة إلى حد ما. أضف الفانيلين إليها. أدخل هذا الخليط في السميد. امزج كل شيء برفق باستخدام ملعقة خشبية.
الخطوة 4
بعد إذابة كمية صغيرة من الزبدة ، وزعيها على صينية البوبير. ثم رشها بالسميد وضعها فيه ، مع توزيع كتلة البيض والسميد بالتساوي على السطح بالكامل.
الخطوة الخامسة
بعد تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة ، ضع الحلوى المستقبلية فيه للخبز. يجب طهيه حتى تتكون قشرة رودي على سطحه.
الخطوة 6
قسّم المخبوزات الجاهزة إلى أجزاء وقدمها مع الكريمة أو القشدة الحامضة. بوبرت جاهز!
