اكتسبت أطباق الدجاج شعبية منذ فترة طويلة. الدجاج متوفر بسهولة ، وغير مكلف نسبيًا ، وسريع التحضير. وبالطبع ، تسعى كل ربة منزل جاهدة لطهي طبق فاتح للشهية وجميل. المقرمش والبني الذهبي هو زخرفة الطبق.
انه ضروري
-
- دجاجة؛
- التوابل؛
- زيت نباتي؛
- ليمون؛
- توابل جاهزة
- مقلاة هوائية
- الميكروويف؛
- فرن.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي الدجاج في الميكروويف. قم بشراء دجاجة صغيرة يصل وزنها إلى 1.3 كجم لهذا الغرض. سيسمح لها ذلك بالطهي بشكل أفضل. تحضير هذا التتبيلة: أربع ملاعق كبيرة. ملاعق من التوابل الجاهزة "للدجاج" تخلط مع ملعقتين كبيرتين. ملاعق من التوابل الجاهزة "للشواء" ، عصير الليمون ، بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، فصين من الثوم (مبشور). ادهن الدجاج بالتتبيلة الناتجة وضعه في مكان بارد لمدة ثلاثين دقيقة.
الخطوة 2
ضعي الدجاج على الشواية بعد تتبيل الدجاج. ضع طبقًا أسفل الرف السلكي لتصريف الدهون أثناء الطهي. لف الفويل حول الأرجل والأجنحة. تأكد من أن ورق القصدير لا ينفجر أثناء الطهي. اضبط مستوى الطاقة على 100٪. في هذا الوضع ، يتم طهي الدجاج باستخدام أفران الميكروويف فقط. اضبط الوقت على 10 دقائق. ثم قم بإزالة الرقاقة ، صب الماء في طبق. قم بالتبديل إلى الشواية + المايكرويف واطبخ لمدة 12 دقيقة ، ثم اقلب الدجاج واطبخ نفس الكمية على الجانب الآخر سيخرج الطبق بقشرة بنية ذهبية ومقرمشة.
الخطوه 3
مقلاة الدجاج. للقيام بذلك ، انقع الدجاج بالطريقة الموضحة أعلاه. بالنسبة لمقلاة الهواء ، يمكنك اختيار دجاجة كبيرة. شوى على رف سلك أو مقلاة. يعتمد الوضع على نوع مقلاة الهواء. اضبطي درجة الحرارة على 160 درجة. الوقت حوالي 45 دقيقة. إذا كنت تشوي على رف سلكي ، فلن تحتاج إلى قلب الدجاج. إذا اخترت مقلاة ، اقلي الجزء السفلي أولاً (15 دقيقة) ، ثم اقلب الدجاج. راقب درجة الاستعداد. يتضح دائمًا أن الدجاج في المقلاة الهوائية يكون مقرمشًا.
الخطوة 4
يمكنك خبز الدجاج بأي حجم في الفرن. للخبز ، يمكنك استخدام رف سلكي أو صينية أو برطمان عادي (الدجاج جالس على برطمان). يمكنك تتبيل الدجاج بالطريقة التالية. سخني الفرن وضعي الدجاج فيه. وضع الخبز 180 درجة. يعتمد وقت الطهي على حجم الدجاجة نفسها. اقلب الدجاج عدة مرات أثناء الطهي لخبز أفضل. يتم توفير هش.
