بوميلو هو فاكهة غريبة مذهلة مع طعم حلو لطيف ورائحة الحمضيات الخاصة. يمكن استخدام هذه الفاكهة الصفراء العصير ليس فقط كحلوى طازجة ، ولكن أيضًا يمكن إضافتها إلى مختلف السلطات والمقبلات. يتناسب بوميلو مع الفواكه الأخرى ، وكذلك المأكولات البحرية والأسماك. سيكون بوميلو بمثابة إضافة رائعة للسلطة مع صلصة حارة.
انه ضروري
-
- بوميلو - 1 قطعة ؛
- روبيان (مسلوق ومجمد) - 100 جم ؛
- فاصوليا خضراء
- مجمدة) - 100 جم ؛
- سلطة (مزيج) - 100 جم ؛
- نبيذ أبيض جاف - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- خردل (جاهز) - 1 ملعقة صغيرة ؛
- عسل - 1 ملعقة صغيرة ؛
- ملح (ملح الطعام) ؛
- فلفل أسود (مطحون) ؛
- سكر؛
- اللوز (بتلات).
تعليمات
الخطوة 1
حضري بوميلو. للقيام بذلك ، اغسل الفاكهة جيدًا وقشرها. هذا سهل جدا للقيام به من الضروري قطع قشرتها السميكة قليلاً وتقشيرها مثل البرتقال. نقطع الثمار المقشرة إلى نصفين ونزيل اللب بحذر. قطع الأفلام السميكة بسكين. قطّع الفاكهة إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
تحضير الفاصوليا الخضراء المجمدة. للقيام بذلك ، يُسكب الماء في قدر ويُغلى ، ويُوضع الفاصوليا فيه ويُغلى في الماء المغلي لمدة 8 دقائق. لا تحتاج الفاصوليا إلى فك تجميدها مسبقًا. أضف القليل من الملح والسكر حسب الرغبة في الماء من أجل الغليان. صفي الحبوب في مصفاة. لمنع الحبوب من فقدان لونها الأخضر الغني ، قم بتغطيتها على الفور بمكعبات الثلج. يجب تجميد الثلج لهذا الإجراء مقدمًا.
الخطوه 3
اشطف السلطة تحت الماء الجاري ، وجففها قليلاً بمنديل وقطّعها إلى قطع كبيرة بما يكفي. قم بإذابة الجمبري (من الأفضل القيام بذلك أولاً) وقشره جيدًا. تُمزج السلطة مع الجمبري والفاصوليا وقطع البوميلو.
الخطوة 4
اصنع صلصة لوجبتك الخفيفة. يُمزج زيت الزيتون والنبيذ الأبيض الجاف وبعض العسل والخردل في وعاء منفصل. اضف الملح والفلفل للمذاق.
الخطوة الخامسة
اسكبي الصلصة المحضرة فوق الوجبة الخفيفة. يقلب جيدا ويوضع في أطباق التقديم. يرش بتلات اللوز على الوجه.
