المشروبات التي تحتوي على العسل لها خصائص طبية ، تروي العطش تمامًا ، وتملأ الجسم بالمواد المفيدة. Sbitney جيد للشتاء ، بينما في الصيف يمكنك الاستمتاع بالمشروبات المنشطة الباردة.
عسل سبيتين
في موسم البرد ، سيكون مشروب العسل الساخن مفيدًا جدًا ، فبفضله لا يمكنك التسخين فحسب ، بل يمكنك أيضًا علاج نزلات البرد. لعمل السبيتين ، خذ المكونات التالية:
- 150 غرام عسل
- 1.5 لتر من الماء ؛
- 100 غرام من السكر
- 2 براعم قرنفل.
- 5 حبات من الفلفل الأسود.
- مسحوق الزنجبيل على طرف السكين ؛
- 1 ملعقة صغيرة قرفة؛
- 1 ملعقة كبيرة. نعناع جاف.
اخلطي العسل بكوب من الماء واغليه ، افعل نفس الشيء مع السكر. ثم يُمزج ماء العسل مع شراب السكر ، ويُغلى السائل على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.
يُغلى الماء المتبقي ويُطهى على نار خفيفة مع النعناع والفلفل والقرفة والقرنفل والزنجبيل لمدة 2-3 دقائق. غطي الوعاء بالبهارات بغطاء واتركيه ينقع لمدة 10 دقائق. يُصفّى التسريب النهائي ويُسكب في مزيج من العسل والسكر ويُحرّك. تسخين السبيتين دون غليان.
عسل كفاس
يمكنك زيادة نغمة الجسم في يوم صيفي حار بمساعدة العسل كفاس. ينعش هذا المشروب المنعش ويروي العطش ويعيد القوة. يمكنك تحضيره من المكونات التالية:
- 9 لترات من الماء
- 800 غرام من العسل ؛
- 800 غرام من الزبيب ؛
- 2 ليمون
- 2 ملعقة كبيرة. دقيق الجاودار
- 15 جرام خميرة.
يُغلى الماء ويُبرد ويُضاف إليه الخميرة والدقيق ويُحرّك جيدًا. نضع العسل والليمون والزبيب المقطّع إلى شرائح رفيعة في وعاء كبير ، واملأ كل شيء بماء الخميرة.
ضع الدلو أو البرميل في مكان مظلم. بعد يوم ، أضف لترًا من الماء المغلي البارد إلى الكفاس وقم بتصفيته من خلال القماش القطني. يُسكب المشروب في علب ، ويُوضع 4-5 حبات من الزبيب في كل منهما ويوضع في مكان بارد. سيكون عسل كفاس جاهزًا تمامًا خلال ثلاثة أيام ، ويجب تناوله مبردًا.
مشروب فيتامين
يمكنك تحسين صحتك بمساعدة مشروب فيتامين مصنوع من العسل ووردة الورد. ليس من الصعب تحضيرها لهذا ستحتاج:
- 100 غرام من الوركين الجاف ؛
- كوبان من الماء
- 2 ملعقة كبيرة. عسل.
اشطف ثمر الورد واملأه بالماء المغلي ، واتركه ينقع لمدة 10 ساعات. يصفى التسريب النهائي ويضاف إليه العسل ويقلب.
مشروب بارد مصنوع من العسل والليمون
المشروب اللذيذ مع حامض الليمون يخفف تمامًا من التعب ويملأ الجسم بفيتامين C. لتحضيره ، ستحتاج إلى الأطعمة التالية:
- 3 ليمون
- 150 غرام عسل
- 1 لتر.
اخلطي الماء مع العسل وضعيه على نار خفيفة. اغسل 2 ليمونة وقطّعها إلى شرائح رفيعة. ضعيها في ماء عسل مغلي لمدة 3 دقائق ، واتركي المشروب ينقع لمدة نصف ساعة. ثم صفيها واخلطيها مع بقايا الليمون المقطعة إلى أسافين ، وشربها مبردة.
