من الصعب التنبؤ بكل شيء وحسابه ، لذلك حتى ربات البيوت المتحمسات أحيانًا يكن لديهن خبز غير مأكول يصبح قديمًا. هناك العديد من الوصفات باستخدام الخبز الذي لا معنى له. يمكن أن يكون مكونًا من حساء لذيذ أو سلطة حارة أو معجنات شهية أو حلوى غير عادية.
بيتزا الخبز القديم المزيف
لتحضير هذا الطبق اللذيذ والسريع ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- 6-8 كعكات لا معنى لها ؛
- 100 غرام من الجبن
- 1-1 كوب حليب ؛
- صلصة الطماطم أو الطماطم.
- الكريمة الحامضة.
يمكن صنع هذه البيتزا من كعك دائري صغير لا معنى له. قم بقطع القمم الصغيرة من العديد من هذه الكعك واستخدم ملعقة صغيرة لتحديد الوسط ، مع الحفاظ على الجدران وتشكيل وعاء للحشو. لا تتخلص من الوسط الذي تم إزالته ، ولكن اصنع منه فتات الخبز.
دهن مقلاة أو صينية خبز. صر الجبن. اسكبي الحليب الدافئ قليلًا في وعاء واغمسي كل خبزة محضرة بشكل منفصل فيه لبضع ثوان. ثم اترك الحليب يستنزف وننقل الكعك إلى صينية خبز أو مقلاة.
في الجزء السفلي من كل خبز ، ضعي نصف ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم أو المعكرونة المخففة ، أو شريحة رقيقة من الطماطم ، ورشي عليها الجبن المبشور (يجب أن تكون طبقة الطماطم مغطاة بالكامل). نضع الحشوة على الجبن ، ونغطيها مرة أخرى بالجبن ونضع نصف ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة في كل خبز. للحصول على بيتزا أكثر عصارة ، اغمس وجهها في الحليب وضعها فوق الحشوة. دهن الجزء العلوي بالقشدة الحامضة.
ضعي صينية الخبز في الفرن على نار متوسطة. عندما تتحول البيتزا إلى اللون الوردي ، تكون جاهزة. قدمها ساخنة على الفور مع المرق أو كوجبة قائمة على الإفطار والعشاء.
إضافات بيتزا وهمية
يمكن تحضير البيتزا المزيفة بحشوات مختلفة: لحم أو فطر أو سمك.
لعمل حشوة اللحم ، اقطع اللحم المسلوق أو لحم الخنزير أو النقانق أو النقانق (ليست صلبة) إلى مكعبات صغيرة ، أضف البصل المقلي وفص ثوم يمر عبر مكبس. امزج كل شيء جيدًا.
لتحضير حشوة الفطر ، يُسلق الفطر ويُقطّع جيدًا. ثم يقلى بالزيت النباتي مع البصل. أضيفي الكريمة الحامضة واتركيها على نار هادئة لمدة 1-2 دقيقة. يضاف الملح والثوم المفروم.
لتعبئة الأسماك ، أي سمك معلب بالزيت مناسب. صفيها برفق من البرطمان في وعاء آخر. يقطع السمك إلى قطع ويخلط مع البصل المقلي والثوم. يمكنك أيضًا وضع بيضة صلبة مفرومة ناعماً في الحشوة ، وسكب القليل من الزيت من الطعام المعلب وتخلط جيدًا.
تبلي الحشوات بالشبت المفروم أو البقدونس.
عند تحضير الإضافات للبيتزا الصغيرة ، يرجى ملاحظة أنه يجب تناول الطعام بكميات صغيرة. بالنسبة لواحدة من هذه البيتزا ، يكفي نصف أو ملعقة صغيرة من الحشوة.
