تشيز كيك مع الريكوتا والفراولة الطازجة تطهى في ساعة واحدة. اتضح أنها حلوى أصلية وعطرية للغاية.
انه ضروري
- لثماني حصص:
- - جبنة الريكوتا - 500 جم ؛
- - ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 200 جم ؛
- - فراولة - 400 جم ؛
- - زبدة - 80 جم ؛
- - سكر بودرة - 50 جم ؛
- - الجيلاتين - 15 جم ؛
- - جوهر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - حفنة من النعناع الطازج.
تعليمات
الخطوة 1
قم بطحن ملفات تعريف الارتباط في الخلاط حتى يتفتت. تذوب الزبدة وتخلط مع الكوكيز.
الخطوة 2
خذ شكلًا دائريًا ، ضع ملفات تعريف الارتباط على طول القاع ، وضعها في الثلاجة.
الخطوه 3
يمكنك تحضير الحشوة في الوقت الحالي. صب ملعقتين كبيرتين من الماء البارد في وعاء ، أضف كيسًا من الجيلاتين ، ضع الوعاء في وعاء من الماء الساخن. فقط تأكد من أن الجيلاتين لا يسخن ، وإلا ستظهر كتل.
الخطوة 4
اخلطي الريكوتا مع مسحوق السكر وجوهر الفانيليا. أضف الجيلاتين ، واخلط مرة أخرى.
الخطوة الخامسة
يُسكب المزيج فوق البسكويت ويُوضع في الفرن. اخبزيها لمدة 40 دقيقة على 160 درجة.
الخطوة 6
قدمي التشيز كيك المبرد وزينيه بأوراق النعناع والفراولة الطازجة.
