يمكنك تحضير كعكة خثارة بطريقة أصلية وسريعة بدون الخبز. الحد الأدنى من التكاليف ، أقصى قدر من المتعة. الفطيرة مثالية لطاولة حلوة احتفالية.
انه ضروري
- - طبق خبز مقسم
- - الخلاط؛
- - خلاط
- - بسكويت جاف 300 جم ؛
- - زبدة 80 جم ؛
- - حليب 100 مل ؛
- - الجيلاتين 15 جم ؛
- - نكهة برتقالية واحدة ؛
- - جبن ماسكاربوني الرائب 250 جم ؛
- - الجبن 250 جم ؛
- - سكر 100 جم ؛
- - سكر الفانيليا 10 جم ؛
- - برتقالي 1 قطعة ؛
- - مربى البرتقال.
تعليمات
الخطوة 1
في الخلاط ، اطحن البسكويت حتى يتفتت. تُذوّب الزبدة حتى تصبح شبه سائلة وتُمزج مع الفتات. يقلب بملعقة حتى تصبح ناعمة. ضعي الخليط في قاع إناء الزنبرك. هذه هي الطريقة التي ستظهر بها الكعكة الأولى.
الخطوة 2
طبخ الحشوة. قم بإذابة الجيلاتين في الحليب. اتركه لمدة 10-15 دقيقة. ثم يسخن على الموقد دون غليان. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. في هذا الوقت ، في وعاء آخر ، اخلطي اللبن الرائب مع جبنة ماسكاربوني. أضف سكر الفانيليا والسكر الحبيبي. بعد ذلك ، يُسكب مزيج الحليب والجيلاتين ويُضاف نكهة البرتقال. اخلطي المزيج بالكامل بالخلاط.
الخطوه 3
ضعي حشوة الخثارة المحضرة على الكعكة في قالب وامسحي السطح بملعقة
نقطع لب البرتقال إلى قطع كبيرة ونضعها على سطح الكيك. تُسكب طبقة رقيقة من مربى البرتقال فوق الكعكة. ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يتماسك المربى.
