- مؤلف Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:39.
- آخر تعديل 2025-01-24 11:14.
إذا كنت ترغب في علاج أحبائك وأصدقائك ليس فقط بطبق لذيذ جدًا ، ولكن أيضًا طبق صحي ، فعليك بالتأكيد الانتباه إلى وصفة حساء اليقطين المهروس بالدجاج. يتم تحضيره بكل بساطة وبسرعة كافية.
مكونات:
- 200 غرام كريم
- 50 غرام من زيت البقر
- 2 بطاطس
- 300 غرام من لحم الدجاج
- 600 غرام مرق دجاج جاهز
- 500 غرام اليقطين
- 1 بصلة
- 4 فصوص ثوم
- البهارات والملح حسب الرغبة.
تحضير:
- تحتاج أولاً إلى غسل الدجاج وتقطيعه إلى قطع صغيرة. ثم يتم وضع مقلاة على موقد ساخن ، حيث تحتاج إلى صب القليل من الزيت النباتي فيه. بمجرد أن يسخن ، اسكب الدجاج المبشور في المقلاة. اقليها من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- قشر اليقطين والبذور واغسلها واقطعها بسكين حاد إلى مكعبات صغيرة.
- انزع قشر البصل واشطفه جيداً. ثم يجب تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة.
- يتم أيضًا تقشير درنات البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- ثم يجب دمج جميع الخضار المقطعة في قدر. من الضروري أيضًا إضافة الفلفل الأسود المطحون والملح والتوابل المفضلة لديك هناك. أيضًا ، لا تنس أن تضع الثوم المقشر والمغسول والمفروم في القدر.
- بعد ذلك ، تُسكب مرق الدجاج في القدر وتوضع محتويات المقلاة. يجب إرسال الحاوية مع الخضار واللحوم إلى موقد ساخن. الحساء لا يخمر لفترة طويلة. بعد حوالي ثلث ساعة ، سيكون جاهزًا. يجب إزالته من الموقد وتبريده قليلاً. ثم اسكبي محتويات القدر في الخلاط واطحني كل شيء جيدًا حتى يهرس.
- لكي يبدو هذا الطبق أكثر أصالة ، يجب تقديمه مباشرة في اليقطين. للقيام بذلك ، قم بقطع الخضار إلى نصفين وقم بكشط اللب بعناية حتى تظل الجدران سليمة. بعد ذلك ، يجب غسل "الأكواب" الناتجة ، ويمكن سكب حساء اليقطين والدجاج الناتج فيها. يمكنك استخدام الأعشاب الطازجة كزينة ، على سبيل المثال: البقدونس والشبت وما إلى ذلك.
