ملفات تعريف الارتباط Melomakarona هي أطباق يونانية شهية. لها طعم دقيق وخفيف للغاية. هناك الكثير من الخيارات لعمل هذه الحلوى. أقترح عليك خبز كعكة صغيرة.
انه ضروري
- - دقيق - 380 جم ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت زيتون - 1 كوب ؛
- - قرنفل مطحون - قرصة.
- - قرفة - 1 ملعقة صغيرة.
- - قشر البرتقال - 1 ملعقة صغيرة.
- - عصير برتقال - 70 مل ؛
- - سكر - 200 جم ؛
- - جوز - 100 جم ؛
- - عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - عسل - 1 ، 5 ملاعق كبيرة ؛
- - ماء - 170 مل.
تعليمات
الخطوة 1
ضع المكونات التالية في وعاء عميق: زيت الزيتون ، وعصير البرتقال ، و 80 جرامًا من السكر المحبب ، والقرنفل ، بالإضافة إلى قشر البرتقال والقرفة. يخفق الخليط جيدًا. من المستحسن استخدام خلاط لهذا الإجراء.
الخطوة 2
في الكتلة السائلة الناتجة ، أضف أجزاء صغيرة خليط جاف يتكون من الدقيق ومسحوق الخبز للعجين. عن طريق خلط كل شيء حتى تصبح ناعمة ، تحصل على عجينة غير لزجة.
الخطوه 3
ضعي قطعًا صغيرة من العجين بحجم حبة الجوز وشكليها على شكل بيضة دجاج. ضع الأشكال الناتجة بعناية على ورقة خبز مع ورقة من الورق بحيث تكون هناك مسافة بينهما ، وإلا فسوف تلتصق ببعضها البعض.
الخطوة 4
اخبز ملفات تعريف الارتباط المستقبلية في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 25 دقيقة. اترك المخبوزات الجاهزة تبرد لفترة.
الخطوة الخامسة
في غضون ذلك ، اصنع الشراب. للقيام بذلك ، امزج ما تبقى من حبيبات السكر والعسل وعصير الليمون والماء في وعاء واحد. نضع الطين على النار ونطهو لمدة 7-10 دقائق.
الخطوة 6
اغمس المخبوزات المبردة في شراب السكر الساخن لمدة 6 ثوان. يقطع الجوز ناعماً ويرش على الوجبة. ملفات تعريف الارتباط Melomakaron جاهزة!
