تبين أن اللفة لذيذة ومرضية للغاية. يمكن تقديمه كوجبة خفيفة للحفلات. كما أنه رائع لتناول وجبة خفيفة شهية طوال اليوم.
انه ضروري
- - ملفوف 400 جم ؛
- - بصل 2 قطعة ؛
- - لحم مفروم 400 جم ؛
- - جبنة فيتا 350 جم ؛
- - عجين الفطير 1 عبوة ؛
- - زيت نباتي؛
- - بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قم بإزالة الأوراق العلوية من الملفوف. فرم ناعما. قشر وختم البصل. سخني الزيت النباتي في مقلاة. يقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 2
نضع الملفوف في المقلاة مع البصل. ينضج الملفوف لمدة 10-15 دقيقة على نار متوسطة. اضف الملح والفلفل للمذاق.
الخطوه 3
سخني الزيت النباتي في مقلاة منفصلة ، واقلي اللحم المفروم. تقلى لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الخطوة 4
نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة ونخلطها مع البقدونس المفروم. ثم نضيفه إلى اللحم المفروم. اخلط جيدا. يُمزج اللحم المفروم مع الملفوف ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة الخامسة
غطي صينية الخبز بالرق. افردي عجين الفطير. ضعي الحشوة ولفيها في لفة. اخبزي الرول لمدة 30-35 دقيقة عند 200 درجة. قدميها دافئة وباردة.
