يحتوي الأفوكادو على الكثير من الدهون النباتية القيمة. الفاكهة رائعة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. سلطة الأفوكادو الأصلية ، طبق ملكي للأحباء.
انه ضروري
- - لحم العجل - 200 جم ؛
- - أفوكادو - 2 قطعة ؛
- - بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- - التين - 3 قطع ؛
- - فجل - 100 جم ؛
- - خس روماني - 100 جم ؛
- - سلطة ميدانية - 50 جم ؛
- - ليمون - 0.5 قطعة ؛
- - زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - ريحان - قرصة.
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
أخرج اللحم من الفريزر مقدمًا وقم بتسخينه. ثم تقشر الخطوط والأفلام المقطعة إلى شرائح.
الخطوة 2
يُقشر رأس البصل ويُغسل ويُقطع. بعد تحضير البصل في حلقات ، صب فوقه عصير الليمون معصور من نصف ليمونة. أضف بعض الملح إلى البصل حسب رغبتك. اعصري البصل المفروم برفق بيدك واتركيه يشبع بعصير الليمون لمدة 5-7 دقائق.
الخطوه 3
اغسل التين بالماء الجاري وجففه ومقطع إلى شرائح. قم بإزالة ذيول الفجل النقي ، ثم قطعه إلى شرائح رفيعة. اغسل الأفوكادو وجففها وقشرها. نقطع اللب إلى شرائح متوسطة الحجم.
الخطوة 4
يُسكب زيت الزيتون في مقلاة ويُسخن. تُرتب شرائح لحم العجل وتُقلى من الجانبين. إذا كنت تشك في طراوة اللحم ، فاضربه أولاً بالجانب الحاد من مطرقة المطبخ. في نهاية القلي ، قم بتتبيل لحم العجل بالملح والفلفل.
الخطوة الخامسة
حضر وجبة مناسبة. قم بتغطيته بأوراق خس الحقل النظيفة. ضعي شرائح الأفوكادو وشرائح لحم العجل المقلي على "الوسادة" الناتجة. ضع التين والفجل والبصل في مكان قريب. قطف الخس بيديك وأضفه إلى الطبق. يتبل بالملح والفلفل والزبدة وعصير الليمون. لا تنسى أن تتبل سلطة الأفوكادو الأصلية مع قليل من الريحان. يخدم الضيوف.
