النبق البحر البرتقالي المشرق له طعم حامض فريد. وهي غنية بالزيوت والفيتامينات الطبيعية ؛ يمكنك صنع الجيلي والجيلي والمعلبات والمربيات اللذيذة منه. يمكن تخزين فراغات نبق البحر الفاتحة لفصل الشتاء أو استهلاكها مباشرة بعد الطهي - سيكون مذاقها في أفضل حالاتها على أي حال.
انه ضروري
-
- كيسيل البحر النبق:
- 800 غرام البحر النبق.
- 1 كوب سكر
- 2 ملاعق كبيرة من نشا البطاطس.
- ماء.
- جيلي البحر النبق:
- 1 كجم من البحر النبق.
- 900 جرام سكر.
- مربى البحر النبق:
- 1 ، 5 أكواب من السكر
- 1 كوب من الماء
- 800 جرام البحر النبق.
تعليمات
الخطوة 1
يمكنك طهي جيلي فيتامين لذيذ من التوت الطازج أو المجمد. اغسل وجفف نبق البحر برشه على منشفة نظيفة. ضعي التوت في مصفاة مبطنة بالشاش ، واطحنيها بسحق أو ملعقة ، مع عصر العصير. يُعصر اللب ويوضع في قدر عميق.
الخطوة 2
صب الماء في قدر. اطبخ الثفل على نار معتدلة. عندما يتحول السائل إلى اللون البرتقالي ، برده قليلاً ، ثم صفيه واتركه ليغلي مرة أخرى. يُسكب عصير النبق البحري في السائل الساخن ويُضاف السكر. قلبي حتى يذوب السكر تمامًا. صب النشا في كوب واملأه بالماء البارد مع التحريك جيدًا. يُسكب مزيج النشا في الهلام مع التحريك باستمرار ، ثم يُرفع القدر عن النار. يُسكب المشروب الساخن في الكؤوس ويُترك في درجة حرارة الغرفة
الخطوه 3
يمكن تحضير التخزين اللذيذ للتخزين طويل الأجل.
الخطوة 4
خيار آخر لفراغات النبق البحري هو المربى. اغلي السكر وشراب الماء. ضعي توت البحر النبق النظيف والجاف في قدر وقم بتغطيته بشراب ساخن. اتركي المزيج على النار لمدة ثلاث ساعات وضعي القدر على موقد مسخن مسبقًا. يُغلى التوت لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يُرفع عن النار ويُترك لمدة نصف ساعة أخرى. ضعي المقلاة على النار مرة أخرى ، واتركيها حتى الغليان واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. صب المربى النهائي في برطمانات معقمة وقم بتغطيتها بأغطية زجاجية أو بلاستيكية.
