طريقة عمل مرق الفول

جدول المحتويات:

طريقة عمل مرق الفول
طريقة عمل مرق الفول

فيديو: طريقة عمل مرق الفول

فيديو: طريقة عمل مرق الفول
فيديو: فول مشرمل أطيب وصفة لطبخ الفول الأخضر 2024, مارس
Anonim

مرق الفاصوليا مرضي للغاية ويحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. إذا كنت تشعر بالجوع حقًا وترغب في طهي شيء ما بسرعة ، فإن هذا المرق هو الحل الأمثل لك.

طريقة عمل مرق الفول
طريقة عمل مرق الفول

انه ضروري

  • - 250 جرام من الفاصوليا الجافة
  • - 8 أكواب مرق دجاج
  • - 1 لحم خنزير مدخن (أو لحوم أخرى)
  • - 1 بصلة
  • - 6 فصوص ثوم
  • - 1 حبة فلفل حار
  • - 1 ملعقة صغيرة كمون
  • - 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة

تعليمات

الخطوة 1

قشر البصل وقطعه بخشونة وابشر الثوم.

نظف الحبوب من الحطام واشطفها جيدًا. ثم نقعه في الماء البارد طوال الليل أو 8 ساعات. بعد ذلك ، صفيها وانقليها إلى قدر.

الخطوة 2

يُضاف مرق الدجاج المطبوخ مسبقًا واللحوم والبصل والثوم والفلفل والكمون والملح حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا. ضع القدر على الموقد واتركه حتى يغلي. بعد الغليان ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين تحت غطاء مغلق.

الخطوه 3

بعد أن تنضج الفاصوليا تمامًا ، أضيفي الكزبرة وأزيلي المقلاة عن النار. إذا لزم الأمر ، أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.

الخطوة 4

قدميها دافئة مع شريحة لحم خنزير أو لحم. يُزين بالكزبرة والقشدة الحامضة قبل التقديم. بالعافية!

موصى به: