لحم مخبوز بالمايونيز

جدول المحتويات:

لحم مخبوز بالمايونيز
لحم مخبوز بالمايونيز

فيديو: لحم مخبوز بالمايونيز

فيديو: لحم مخبوز بالمايونيز
فيديو: زيتنا في دقيقنا 😍 SAMIRA TV 😍لحم مشوي بالمايونيز 2024, مارس
Anonim

قد يعجبك هذا الطبق لأنه عند خبز اللحم ، بفضل طبقة المايونيز ، لا داعي لمراقبة حالته. لن يحترق أو يجف. كما لا يشترط سقي اللحم بالعصير أثناء القلي.

تحضير اللحوم المخبوزة بالمايونيز
تحضير اللحوم المخبوزة بالمايونيز

انه ضروري

  • - فلفل؛
  • - ملح؛
  • - مايونيز؛
  • - لحم خنزير.

تعليمات

الخطوة 1

اختر قشرة لحم الخنزير للخبز - هذا هو الجزء الأكثر لحمًا ، ويقع فوق مفصل الركبة. إذا كنت لا تحب شحم الخنزير ، فقم بقطعه على طول الحواف ، واترك سنتيمترًا واحدًا للعصارة.

الخطوة 2

إذا كانت القطعة سميكة جدًا ، قم بعمل محلول ملح قوي وحقن المحلول الملحي في اللحم باستخدام حقنة طبية يمكن التخلص منها.

الخطوه 3

يمكنك خبز اللحوم المجمدة دون حتى إذابة الجليد عن قطعة واحدة - سيكون العصير والطعم رائعين في النهاية.

الخطوة 4

انزع الجلد عن اللحم واغسله. اقطع عظم المركز إذا رغبت في ذلك. غلف قاع المقلاة بالمايونيز. تبلي اللحم بالملح والفلفل حسب الرغبة. ضعي قطعة في مقلاة ، وافركي الجزء العلوي مع المايونيز في طبقة من 0 ، 7 سم. لا تغطى بشحم الخنزير.

الخطوة الخامسة

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية. ضعي اللحم بالداخل واخبزيه ، وافحصي درجة نضجه بسكين. إذا دخلت السكين اللحم بسهولة ، وتم إطلاق سائل صافٍ في الثقب أو لم يخرج على الإطلاق ، يتم طهي اللحم.

الخطوة 6

على الفور أخرج اللحم المخبوز بالمايونيز من الفرن. لتجنب الجفاف ، أخرجه من صينية الخبز وإلا سيمتص الدهون الزائدة. يُقشر المايونيز من اللحم ويُغطى بطبق كبير ويُبرد. سيجعل ذلك اللحم أكثر ليونة وطراوة.

موصى به: