الفجل من الخضروات الصحية للغاية. تحتوي هذه الخضروات الجذرية على الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والحديد والفيتامينات والمعادن الأخرى. السلطات المصنوعة من الفجل تطهر الجسم تمامًا ، ولها خصائص مفرزة ، وتزيد من الشهية ، وتطبيع وظيفة الأمعاء ، وما إلى ذلك الفجل من الخضروات التي لا يمكنك تحضير السلطات المختلفة فحسب ، بل أيضًا الأطباق اللذيذة الأخرى.
شطائر الفجل
شطائر الفجل لذيذة جدا. لإنشاء هذا الطبق ، عليك أن تأخذ شريحة من الخبز ، دهنها إما بالجبن الذائب أو معجون اللبن الرائب ، ضع دوائر الفجل في الأعلى. يمكنك رش الملح.
السندويشات مع الفجل المقلي لها طعم ممتع للغاية. لصنع مثل هذه الشطيرة ، تحتاج إلى تناول فجل صغير ، وشطفه جيدًا ، وتقطيعه إلى نصفين ، وقليه بالزيت ، ووضعه على شريحة خبز جافة قليلاً.
سلطات الفجل
الفجل يصنع سلطات خفيفة لذيذة جدا. ليس من الصعب تحضير سلطة أصلية بالفجل ، لأن هذه الخضار تتماشى مع العديد من المنتجات ، على سبيل المثال ، الكوسة ، الكوسة ، الجبن ، الفلفل ، البسكويت ، مختلف المأكولات البحرية ، إلخ. أسهل سلطة في التحضير هي على النحو التالي: يُغسل الفجل ويُفرم جيدًا ، ويُفرك الثوم بمبشرة ناعمة ، ويُرش بالكاري والثوم ويُطلى بالقشدة الحامضة.
أوكروشكا مع الفجل
من المستحيل تخيل okroshka بدون الفجل. هذا الحساء هو الطبق المثالي في الحرارة. يعطي الفجل الطبق مرارة خاصة ، مما يجعل طعمه أصليًا.
مربى الفجل
اتضح أن المربى لذيذ جدًا من هذه الخضروات الجذرية الصحية. يتم تحضيرها على النحو التالي: يتم غسل الفجل الصغير وسحقه وتغطيته بالسكر الحبيبي (500 جرام من السكر لكل كيلوجرام من الخضار) ، ويضاف عصير الليمون (حسب الرغبة) ويغلى على نار متوسطة حتى يصبح طريًا. بمجرد أن يصبح الفجل طريًا ، يتم طحنه من خلال غربال ، ويضاف الزنجبيل إلى العصيدة الناتجة (حسب الرغبة) ويغلى إلى الكثافة المطلوبة. تبين أن مربى الفجل لون وردي رقيق مع نكهة الكراميل اللطيفة.
