الماكريل المدخن الساخن هو طبق لذيذ وصحي محبوب من قبل الكثيرين. سيكون مناسبًا لطاولة احتفالية وعشاء عادي. لسوء الحظ ، يمكنك الآن التأكد من جودة الطعام فقط إذا قمت بإعداده بنفسك. حتى السعر المرتفع لا يضمن استخدام تقنيات ومكونات آمنة. اتضح أن صنع الماكريل في المنزل أمر بسيط للغاية ، خاصة إذا كان لديك طباخ بطيء.
انه ضروري
الماكريل الطازج المجمد والملح وتوابل السمك والفلفل المطحون والدخان السائل (اختياري ، طباخ بطيء وغطاء الخبز
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الماكريل وامزجه. قطع رأسها. افركي السمك من الداخل والخارج بمزيج من الملح والفلفل المطحون وتوابل السمك. رش بالدخان السائل ، 1 ملعقة كبيرة لكل منهما. على كل جانب (إذا رغبت في ذلك ، سيكون الماكريل أكثر عطرة معه وأكثر فائدة بدونه).
الخطوة 2
ضع السمك في غلاف الشواء. صب 1 لتر من الماء في غابة من multicooker. ضع السمك في الغلاف في صينية البخار. اضبط وضع "التبخير" لمدة 20 دقيقة.
الخطوه 3
بعد انتهاء برنامج الطهي بالبخار ، صفي الماء من الوعاء وضعي السمك في الغلاف في الأسفل. إذا كان لديك حصيرة حرارية ، يمكنك استخدامها. إذا لم يكن كذلك ، ضعه مباشرة في الوعاء. اضبط وضع "الخبز" لمدة 25 دقيقة. كل شىء! أسماكنا اللذيذة الرائعة جاهزة!
