كثير من الناس يستخدمون الميكروويف فقط للتدفئة وإذابة التجميد ، ولكن يمكنك الاستفادة بشكل أكبر من هذا الجهاز. نظرًا لخصائص الطهي في فرن الميكروويف ، تحتفظ المنتجات بلونها الطبيعي والفيتامينات والعناصر الدقيقة بشكل أفضل. حتى طبق بسيط ومألوف مثل الزلابية سيكتسب نكهات جديدة.
انه ضروري
تعليمات
الخطوة 1
نضع الزلابية المجمدة في طبق عميق في طبقة واحدة وتغطى بالماء الساخن. اطبخي في أجزاء صغيرة ، وإلا فقد لا يتم طهيها. يجب ألا يغطي الماء الزلابية العلوية. أضف الفلفل الأسود وورق الغار والملح. القليل من الملح ، حيث يتم استخدام الماء هنا أقل بكثير من الطهي على الموقد. بدلًا من الملح والتوابل ، يمكنك سحق نصف مكعب مرق.
الخطوة 2
قم بتغطية وعاء من الزلابية بلوح صغير مقلوب أو غطاء وميكروويف. ثم يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة عند طاقة 100٪ حتى يغلي. قلل الطاقة إلى 70٪ واطهي لمدة 6-8 دقائق إضافية. بعد ذلك ، ضع الزلابية في الميكروويف لمدة خمس دقائق أخرى للوصول إليها. قد يستغرق الأمر وقتًا أطول إذا كان موقدك أقل من 800 واط.
الخطوه 3
إزالة الزلابية ، تصريف الماء. أضف الكريمة الحامضة أو المايونيز أو الكاتشب حسب الرغبة. يجب أن تحصل على زلابية قوية ومرنة بحشو كثير العصير.
الخطوة 4
بعد إتقان هذه الوصفة البسيطة ، يمكن أن يكون الطبق معقدًا ومتنوعًا. بدلاً من الماء ، اسكب الزلابية بمزيج من الكريمة والقشدة الحامضة. يُضاف الجبن الصلب المبشور على مبشرة خشنة ويُرش بالبقدونس المفروم ناعماً. سخن الزلابية في الميكروويف لمدة 5-6 دقائق بكامل طاقتها.
الخطوة الخامسة
يمكنك محاولة صنع الزلابية بدون ماء. صب بعض الزيت النباتي في وعاء عميق. اغمس الزلابية فيه وضعها في طبقة واحدة على طول القاع. يرش الملح والبهارات ، ويغطى ويطهى على نار هادئة لمدة 6 دقائق. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على زلابية مقرمشة غير عادية.
الخطوة 6
يمكن طهي الزلابية الكسولة بسرعة وسهولة في الميكروويف. اعجن في عجينة مع الجبن ودقيق القمح والبيض والزبدة والسكر والملح. افرديها بسمك 1 سم ، مقطعة إلى شرائح. ضع الزلابية في وعاء مناسب وقم بتغطيتها بكوب من الماء المغلي. طهي لمدة 3-5 دقائق بقوة 100٪. يقدم مع الزبدة أو القشدة الحامضة.
