Bramborac في التشيكية

جدول المحتويات:

Bramborac في التشيكية
Bramborac في التشيكية

فيديو: Bramborac في التشيكية

فيديو: Bramborac في التشيكية
فيديو: الحياة الليلية في براغ التشيك| Nightlife in Prague 2024, شهر نوفمبر
Anonim

برامبراك هو طبق وطني تشيكي. تشبه فطائر البطاطس إلى حد كبير فطائرنا ، لكن لها خصائصها الخاصة في الطهي. يتم تناولها كطبق رئيسي أو طبق جانبي للحوم أو كوجبة خفيفة للبيرة.

Bramborac في التشيكية
Bramborac في التشيكية

انه ضروري

  • - بطاطس 500 جم ؛
  • - بصل 2 قطعة ؛
  • - صدر مدخن 150 جم ؛
  • - بيرة خفيفة 100 مل ؛
  • - دقيق 100 جم ؛
  • - زيت نباتي؛
  • - البردقوش والكمون.
  • - ملح الفلفل.

تعليمات

الخطوة 1

اغسل البطاطس ، واسلقها في قشر ، واتركها تبرد ، ثم قشرها. قشر البصل. ابشري البطاطس والبصل على مبشرة جيدة.

الخطوة 2

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى البطاطس المبشورة. نضيف البيض ، البردقوش ، بذور الكمون ، الملح والفلفل لنفس الخليط ، نسكب الجعة ونخلط كل شيء

الخطوه 3

يُسكب الدقيق في الكتلة الناتجة ، ويُمزج كل شيء جيدًا مرة أخرى ويُقلى الفطائر على كلا الجانبين في مقلاة بالزيت النباتي الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 4

قدميها ساخنة وزينها بالخضروات والأعشاب حسب الرغبة.

موصى به: