تساعد الوصفات السريعة المضيفات دائمًا في حالة وصول الضيوف بشكل غير متوقع أو عندما تريد تدليل أسرتك بمعجنات محلية الصنع دون قضاء الكثير من الوقت. يمكن أن يكون أحد هذه الحلول فطيرة مكسرات غير عادية ولكنها لذيذة للغاية مع نوتة القهوة الدقيقة والشوكولاتة.
انه ضروري
-
- 2 بيض
- 3 ملاعق كبيرة الصحراء.
- 1 ملعقة صغيرة قهوة فورية؛
- 80 جوز
- 50 غرام شوكولاتة (1/2 بار) ؛
- 1/2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- فانيلين على طرف السكين.
تعليمات
الخطوة 1
يستغرق طهي البندق بالقهوة والشوكولاتة حوالي 20 دقيقة. للقيام بذلك ، اتبع التسلسل الصحيح للإجراءات.
الخطوة 2
ابشري الشوكولاتة على مبشرة خشنة وضعيها في الفريزر لفترة وجيزة. يمكنك تحضير رقائق الشوكولاتة مسبقًا ، أو استخدام قطرات الشوكولاتة الصناعية.
الخطوه 3
قم بتشغيل الفرن. بحلول الوقت الذي يصبح فيه العجين جاهزًا ، يجب تسخينه حتى 180-200 درجة.
الخطوة 4
تحضير طبق للخبز: قم بتبطين الجزء السفلي والجوانب بورق الخبز أو الزيت. ومع ذلك ، هذا ليس مطلوبًا إذا كنت تخطط لاستخدام قالب سيليكون.
الخطوة الخامسة
يقطع الجوز ناعماً بالسكين أو يقطع في الخلاط أو مطحنة القهوة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن ترك بعضها للزينة: اختر أجمل نصفين ، وكسرهم إلى قطع كبيرة ، إلخ.
الخطوة 6
يخفق البيض في رغوة ، ويضاف السكر والفانيلين تدريجيًا ، ويضاف القهوة ويستمر في الخفق حتى تذوب القهوة. لتسريع هذه العملية ، صب أولاً ملعقة كبيرة من حبيبات القهوة. الماء ، ثم يضاف إلى خليط البيض والسكر ويخفق. بعد ذلك ، أضيفي المكسرات ورقائق الشوكولاتة واخلطيهم جيدًا.
الخطوة 7
اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ثم غربال حتى يتحول إلى أكسجين ؛ سوف تصبح الكعكة طرية ومسامية. كمسحوق خبز ، يمكنك استخدام 1 ملعقة صغيرة. صودا مخفوقة مع نصف عصير ليمون ، حامض الستريك مذاب في الماء أو الخل. يجب سكب هذا الخليط في العجين النهائي.
الخطوة 8
نضيف الدقيق إلى باقي المكونات ونخلط العجينة جيداً. ضعه في النموذج المعد. للتزيين ، ضعي الجوز فوق العجينة كما يخبرك خيالك.
الخطوة 9
تُخبز الفطيرة في الفرن لمدة 15 دقيقة على 180-200 درجة. اثقب الكيكة في عدة أماكن باستخدام عود أسنان خشبي أو سيخ: إذا كان نظيفًا وجافًا ، يكون المنتج جاهزًا.
الخطوة 10
يمكنك رشه بالسكر البودرة أو تقديمه مع ملعقة من الآيس كريم.
