جرب كعك الجبن الطري والعصير ، والذي سنخبزه أيضًا في الفرن! لاحظ أن دقيق الذرة خالٍ من الغلوتين ، مما يعني أن هذه الوصفة مثالية لمن لديهم حساسية من جلوتين القمح.
انه ضروري
- - 260 جم من الجبن ؛
- - 2 بيض
- - 2 ملعقة كبيرة. دقيق الذرة (عجين) ؛
- - 6 ملاعق كبيرة. دقيق الذرة (غبار) ؛
- - 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
- - قليل من الملح؛
- - 2 ملعقة كبيرة. زبيب.
تعليمات
الخطوة 1
افركي الجبن من خلال غربال (لكعكات الخثارة الرقيقة) في وعاء كبير. نكسر البيض ونعجن جيدًا. بعد ذلك ، أضف 2 ملعقة كبيرة. الزبيب والدقيق. تخلط جيدا.
الخطوة 2
نقوم بتغليف ورقة الخبز بورق الخبز أو ورق البرشمان. سخني الفرن على 160 درجة. قم أيضًا بإعداد قطعة من ورق الألمنيوم على الفور بحجم صينية الخبز.
الخطوه 3
يُسكب الدقيق للرش على سطح العمل. باستخدام ملعقة كبيرة ، أخرج كتلة اللبن الرائب من وعاء وافرده على السطح. نشكل كعكات الجبن (يمكنك مساعدة نفسك بسكين) ، ولفها من جميع الجوانب بالدقيق ، ثم نضعها على ورقة خبز.
الخطوة 4
غطي الفطائر بورق القصدير (الجانب اللامع لأسفل) وضعيها في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة. بعد الوقت المحدد ، قم بإزالة ورق القصدير ، بحذر ، باستخدام ملعقة ، اقلب فطائر الجبن (ملاحظة: الجانب العكسي يجب أن يكون ذهبيًا!) واخبز لمدة 5 دقائق أخرى. قم بتبريد المنتجات النهائية ورشها بمسحوق السكر إذا رغبت في ذلك.
