يعتبر الأرز الأبيض طعامًا شائعًا ، على الرغم من أن الأطباء وخبراء التغذية لا ينصحون بتناوله كثيرًا. الحقيقة هي أن هذا النوع من الحبوب يمكن أن يضر بصحة الإنسان ، ويسبب تطور بعض الحالات المؤلمة الخطيرة.
الأرز الأبيض عبارة عن حبوب مكررة تخضع لمعالجة متعددة المراحل. يتم زيادة العمر الافتراضي لهذا المنتج بشكل ملحوظ مقارنة بأنواع الأرز الأخرى. يتم تمثيل الخطر المحتمل على صحة الإنسان ، أولاً وقبل كل شيء ، من خلال تلك المواد التي يتم من خلالها معالجة الحبوب. ينصح الأطباء بعدم تناول حصص كبيرة من الأرز الأبيض والقيام بذلك أكثر من 3 مرات في الأسبوع.
من السمات المميزة للحبوب البيضاء أنها مغطاة بطبقة التلك لزيادة جاذبية الحبوب. وهذه المادة لها تأثير سلبي على الصحة. بعد سلسلة من الدراسات ، ثبت أن مثل هذا الأرز ، الذي يؤكل غالبًا ، يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان المعدة.
تحتوي حبوب الأرز الأبيض على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع للغاية. الطبق منه مشبع تمامًا ، ويقضي على الشعور بالجوع لفترة طويلة ، ومع ذلك ، فإنها تحمّل البنكرياس وتؤثر سلبًا على أداء الأمعاء والمعدة. يمكن أن يؤدي الاستخدام المفرط لهذا المنتج إلى الإصابة بمرض السكري ، وإثارة المغص في الأمعاء. الأرز الأبيض هو بطلان للأشخاص الذين يعانون في كثير من الأحيان من الإمساك.
تحتوي هذه الحبوب على الكثير من النشا. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا للمعالجة المختلفة للأرز الأبيض ، لا توجد مغذيات وفيتامينات تقريبًا ، ولكن الكربوهيدرات موجودة بكميات كبيرة. هذه الفروق الدقيقة لها تأثير سلبي على الشكل. يعتقد العديد من خبراء التغذية أن الاستخدام المفرط لحبوب الأرز الأبيض يؤدي إلى السمنة واضطرابات التمثيل الغذائي. الأشخاص الذين يميلون إلى اتباع أسلوب حياة سلبي ، ويمارسون الحد الأدنى من النشاط البدني ، ولا يمارسون أي رياضة ، ولا ينبغي لهم تناول الأرز بنشاط.
ما هي الأمراض التي يجب أن لا تأكل الأرز الأبيض المقشر
- ارتفاع ضغط الدم.
- تصلب الشرايين.
- حصوات الكلى والتهابات في هذا العضو المقترن.
- الميل لردود الفعل التحسسية.
- السكري.
- أمراض الأمعاء. بما في ذلك من غير المرغوب فيه تناول فريك الأرز الأبيض إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي.
- البواسير والشقوق الشرجية. يسبب وجود الأرز في النظام الغذائي الإمساك ، والذي يمكن أن يؤثر سلبًا على مسار هذه الحالات المؤلمة.
- أي صدمة للأعضاء الداخلية هي حظر مباشر لأكل الأرز الأبيض.
