القرفة من التوابل التي يمكن أن تعطي طعمًا ورائحة فريدة للأطباق ، وفي نفس الوقت تغذي الجسم بالعناصر الدقيقة.
تعليمات
الخطوة 1
يتم الحصول على القرفة من شجرة صغيرة دائمة الخضرة تنمو في المناطق الاستوائية الآسيوية. يصنع البهارات من لحاء الشجرة ، التي يتم حصادها خلال موسم الأمطار من مايو إلى أكتوبر ، حيث يسهل إزالتها من الشجرة. أفضل أنواع القرفة هي سيلان.
الخطوة 2
من أسرار الحميات الغذائية والتغذية السليمة القرفة ، فهي جيدة كمادة مضافة عطرية وتوابل لصنع الحلويات والشوكولاتة والمشروبات الكحولية يضاف إلى أطباق اللحوم الحارة من المطبخ الشرقي ، إلى الحبوب وحلويات التفاح ، إلى المشروبات الساخنة - القهوة ، والكاكاو ، والنبيذ ، إلى المشروبات الصيفية المنعشة - كومبوت ، كوكتيل ، جيلي. القرفة أيضا لا يمكن الاستغناء عنها في التعليب المنزلي. تستخدم القرفة أيضًا في الطب ومستحضرات التجميل والعطور. يستخدم زيته في بعض المراهم الدافئة والعطور وأيضًا في أدوية الزكام. يخفض مستويات الجلوكوز. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر القرفة من العوامل الوقائية من العديد من الأمراض ، فضلاً عن كونها من التوابل اللطيفة. شاي القرفة يساعد في نزلات البرد ، ويحسن الدورة الدموية ، ويعزز عملية التمثيل الغذائي ويعمل كمصدر للطاقة طوال اليوم. للقرفة خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والطفيليات. لها رائحة طيبة ، لذلك من الجيد جدًا استخدامها كإضافة إلى شيء ما.
الخطوه 3
للحصول على أفضل النتائج وتحقيق الأشكال المثالية ، لا داعي لتناول المخبوزات مع إضافة القرفة ، فهناك الكثير من السعرات الحرارية ، ويكفي إضافتها إلى السلطات أو أطباق اللحوم قليلة الدسم. يجب ألا ننسى أن استخدام التوابل والتوابل بكميات غير محدودة محفوف بعواقب وخيمة. إذا كانت رشة صغيرة من القرفة تعزز العمليات البصرية ، وتعزز وظائف الدماغ الجيدة ، فإن جرعة كبيرة بشكل مفرط يمكن أن تسبب انهيارًا عامًا ، وحالة من الاكتئاب ، والصداع.
