هل قررت خبز طعام شهي ولذيذ ولكن خفيف؟ ثم اصنع ملف تعريف ارتباط دقيق للغاية يسمى زنابق الكالا. ينضج بسرعة ، وله أيضًا مذاق ممتاز.
انه ضروري
- - سكر - كوب واحد ؛
- - دقيق القمح - 1 كوب ؛
- - البيض - 4 قطع ؛
- - فانيلين - كيس واحد ؛
- - مارجرين - 20 جم.
- كاسترد:
- - حليب - كوب واحد ؛
- - سكر - 0.5 كوب ؛
- - صفار - 2 قطعة ؛
- - دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - زبدة - 200 جم.
تعليمات
الخطوة 1
بعد كسر بيض الدجاج في كوب عميق ، أضف السكر الحبيبي والفانيلين إليهم. يقلب المزيج جيدًا ، لكن لا تخفق. هناك صب الدقيق. حرك الكتلة حتى يصبح القوام متجانسًا - لا ينبغي أن يكون هناك كتلة واحدة في العجين.
الخطوة 2
ضعي صينية الخبز في الفرن المتضمن ، سخنيها على نار هادئة ، ثم ادهنيها بالسمن. ثم ، باستخدام ملعقة صغيرة ، ضع 5 دوائر ، بحيث تكون هناك مسافة كبيرة بما يكفي بينهما. في هذا النموذج ، اخبز هذه الكتلة عند درجة حرارة 200 درجة لمدة 5 دقائق - يجب أن تصبح حواف ملفات تعريف الارتباط المستقبلية رمادية.
الخطوه 3
بعد انقضاء الوقت ، ارفع الدوائر المخبوزة واحدة تلو الأخرى برفق باستخدام ملعقة وشكل زهرة بسرعة من كل منها. قم بهذا الإجراء بسرعة كبيرة ، وإلا فلن يتجعد ملف تعريف الارتباط ، ولكنه سيتحول إلى فتات فقط. افعل هذا لبقية الاختبار.
الخطوة 4
اخلطي صفار البيض مع حبيبات السكر وسكر الفانيليا والدقيق واطحنوا جيدا. يُسكب الحليب في قدر ، ويُغلى المزيج ، ثم يُترك ليبرد. يضاف إليه مزيج الصفار مع التحريك المستمر. ضع الكتلة الناتجة في الطهي لمدة 5-6 دقائق ، أي حتى تتكاثف. أضف الزبدة المذابة إلى الكريمة الناتجة. خفقت حتى تتماسك.
الخطوة الخامسة
املأ الدوائر المخبوزة الملفوفة بالكاسترد النهائي. ملفات تعريف الارتباط Calla جاهزة!
