الاغتصاب محصول غامض من البذور الزيتية ، لم يتم استكشاف إمكاناته بالكامل. لم تتم دراستها كثيرًا لدرجة أن الفيزيائيين ومهندسي الطاقة يجربون خصائصها. يتم اختبار قاطرة ديزل تعمل بوقود بذور اللفت في روسيا لا تزال نتائج البحث قيد التحليل ، وكيف يتم تحليل فائدة زيت بذور اللفت في علم التغذية وعلم التجميل.
يفسر غموض الآراء حول درجة تأثير زيت بذور اللفت على جسم الإنسان حقيقة أن خصائصه لم يتم التحقيق فيها بشكل كامل. لم يتمكن خبراء التغذية من الاتفاق حتى على التركيب الكيميائي لزيت بذور اللفت. لكن المنتج الموجود في السوق ليس جديدًا ، فقد تم إضافته منذ العصور القديمة إلى الطعام في جنوب أوروبا والبحر الأبيض المتوسط.
في روسيا ، تم استخدام بذور اللفت بنشاط في منتصف القرن التاسع عشر ، ولكن سرعان ما تلاشت ذروة شعبيتها. واليوم عاد للسوق المحلي حيث يعشقه البعض ويخافه آخرون ومازال البعض الآخر يعتبره سامًا.
بذور اللفت صحية ومغذية
زيت بذور اللفت يحمل الرقم القياسي في القيمة الغذائية ومحتوى الدهون المشبعة وغير المشبعة. بكميات كبيرة ، يحتوي على أحماض الأوليك واللينوليك وغيرها. المنتج غني بالفيتامينات والمعادن وخاصة الفوسفور. يعتمد تركيبها الكيميائي بشكل مباشر على نوع بذور اللفت.
يقول خبراء التغذية إن الزيت عالي الجودة والمكرر بشكل جيد يحسن عمليات التمثيل الغذائي ويعزز فقدان الوزن. كما أنه يضبط مستوى الكوليسترول الضار الذي يمنع تكون الجلطات الدموية ويساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية وبشكل عام له تأثير مفيد على حالة عضلة القلب والجهاز المكون للدم والدورة الدموية.
يظهر زيت بذور اللفت بشكل متزايد في قائمة الأطعمة الموصى بها للتغذية السليمة ، وتحتاج النساء بشكل خاص إلى فوائده. ثبت أن استهلاك هذا الزيت بشكل منتظم يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي. يحتوي الاغتصاب على نظير نباتي للإستراديول ويساعد على النجاة من فترة صعبة لكل امرأة ، انقطاع الطمث.
على طول الطريق ، المنتج له تأثير مضاد للأكسدة ، مما يؤثر على حالة الجلد والأظافر والشعر. بالمناسبة ، يمكن استخدامه ليس فقط في الطعام. في التجميل ، هو مسؤول عن تجديد أنسجة البشرة. يمكنك ترطيب واستعادة جمال البشرة والشعر في المنزل ، فالعديد من المواقع تقدم وصفات بسيطة لأقنعة التجميل.
من المزايا الرائعة لجميع الميزات الإيجابية لمنتج بذور اللفت تشابهها المذهل مع زيت الزيتون. بالمناسبة ، ليس فقط ذوق. يحتوي زيت بذور اللفت على أحماض دهنية أساسية أكثر من زيت الزيتون.
احذر من زيت بذور اللفت الصحي
أدى نقص المعلومات إلى ظهور العديد من الأساطير حول زيت بذور اللفت. يعتبره الكثيرون أنه سام. في الواقع ، يحتوي على الكثير من حمض الأيروسيك ، والذي له أكثر تأثير سلبي على تطور المجال الجنسي عند الأطفال. قام المربون بتربية أصناف من بذور اللفت آمنة تمامًا ، والتي يتم الحصول منها على زيت مفيد للغاية باستخدام طريقة تنقية خاصة.
اقرأ الملصق بعناية ، ولا تطارد أقل الأسعار ، واتبع توصيات خبراء التغذية ، وسيمنحك زيت بذور اللفت الجمال والصحة.
ومع ذلك ، يخشى العديد من الآباء من الشركات المصنعة عديمة الضمير ، ويحدون من الأطعمة التي تحتوي على هذا الزيت في النظام الغذائي لأطفالهم. ولسبب وجيه ، تحتوي بذور اللفت على كمية كبيرة من الثيوجليكوزيدات ، والتي بالإضافة إلى تحسين الشهية ومضادات الميكروبات ، تسبب الصداع والحساسية الشديدة.
الزيت ليس متهمًا بشكل غير معقول بالسمية. عند التسخين إلى 160-170 درجة مئوية ، يصبح الأمر خطيرًا حقًا ، علاوة على ذلك ، فإن الاستنشاق المنتظم للضباب المتكون عند قلي الطعام بهذا الزيت يمكن أن يسبب سرطان الرئة.
