تحتوي هذه البذور الخضراء الداكنة على ملمس مطاطي ونكهة حلوة وجوزية. فهي مصدر مركز للعديد من الفوائد الصحية للفيتامينات. فيما يلي الفوائد الرئيسية لبذور اليقطين.
تعليمات
الخطوة 1
يحتوي كوب واحد فقط من بذور اليقطين على 11 جرامًا من البروتين النباتي الكامل ، مما يجعلها مصدرًا قويًا حقًا للأحماض الأمينية الغنية التي تعمل بمثابة اللبنات الأساسية لخلاياك. تحتوي على بروتين أكثر من لحم البقر نفسه.
الخطوة 2
بذور اليقطين غنية بالفيتامينات والمعادن ، وخاصة المغنيسيوم والزنك والفوسفور ، التي تدعم صحة العظام وتساعد على منع هشاشة العظام. تساعد خصائصها المضادة للأكسدة القوية في علاج التهاب المفاصل وتخفيف آلام العظام وتورمها.
الخطوه 3
إنها البذور الوحيدة التي لها تأثير قلوي أثناء تنشيط الجسم. يحتوي كوب واحد من البذور على ما يقرب من 300 سعرة حرارية ، مما يجعلها وجبة خفيفة مغذية مثالية بين الوجبات. مجرد حفنة قليلة من البذور ستخفف من جوعك.
الخطوة 4
تحتوي على نسبة عالية من فيتوسترولس ، والتي لها تأثيرات قوية في خفض الكوليسترول وتوفر الدعم اللازم لنظام القلب والأوعية الدموية. كما أنها مصدر كبير للأحماض الدهنية الأساسية ، والتي بدورها تزيد من مستويات الكوليسترول الجيد ، وبالتالي تقوية القلب.
الخطوة الخامسة
تحتوي على الحمض الأميني الأساسي التربتوفان ، الذي يفرز هرمونًا يعرف باسم السيروتونين ، هرمون السعادة. يساعد تناول البذور بانتظام على محاربة التعب والإجهاد.
