بالنسبة للروس ، كان الأناناس ولا يزال طعامًا شهيًا يمكنك تدليل نفسك به أو علاج الضيوف على طاولة الأعياد. بالطبع ، الفاكهة الناضجة الطازجة فقط هي المذاق الجيد ، لذلك عند التفكير في نوع الأناناس الذي تختاره في المتجر ، تذكر بعض النصائح المفيدة.
انه ضروري
- - أناناس؛
- - سكين.
تعليمات
الخطوة 1
شم رائحة الأناناس. رائحة الفاكهة "في العصير نفسه" تشبه رائحة الفراولة الرقيقة. يكتسب الأناناس رائحة حلوة ولذيذة ، والتي بدأت في التدهور.
الخطوة 2
انتبه إلى الجزء العلوي من الأناناس. سميكة وخضراء ، تشير إلى نضارة الفاكهة. اسحب الأوراق الداخلية. إذا كان الأناناس ناضجًا ، يتم فصلها بسهولة ، وعلى العكس من ذلك ، إذا كانت الأوراق ملتصقة بشدة بالقاعدة ، فهذا يدل على أن الثمرة غير ناضجة.
الخطوه 3
اضغطي على الأناناس بأصابعك واختبرهما للتأكد من قوته. في الوقت نفسه ، لا تعد القشرة الناعمة بأي حال من الأحوال علامة على النضج ، كما قد يبدو ، ولكنها مؤشر واضح على أن الثمرة قديمة. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون الأناناس صلبًا جدًا. يمكنك أيضًا شراء فاكهة صلبة في حالة وجود جميع علامات النضج الأخرى.
الخطوة 4
ربتي على الأناناس براحة يدك. يتحدث الصوت الباهت عن النضج ، والصوت الرنين - أن الفاكهة ليست غنية بما يكفي من العصير ، والأرجح أنها جافة بالفعل.
الخطوة الخامسة
لون قشرة الأناناس المثالي هو الأصفر والبني. ومع ذلك ، يُسمح أيضًا باللون الأخضر قليلاً. في الحالة الأخيرة ، يجب أن تدرك أنه تم قطف الثمرة غير ناضجة وتنضج أثناء النقل. يجب ألا تشتري أناناسًا ذا لون أخضر كثيف ، فربما لن يكون حلوًا بدرجة كافية.
الخطوة 6
بعد شراء الأناناس وإحضاره إلى المنزل ، يمكنك التأكد من نضجه عن طريق تقطيع الفاكهة. يحتوي الأناناس المختار بشكل صحيح على لحم أصفر كثيف من الداخل. يعتبر اللب الباهت والجاف مؤشرًا على جودة المنتج الرديئة.
