حلوى "شامبالي"

2024 مؤلف: Brandon Turner | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 01:39

الشمبالي هي حلوى تقليدية وشعبية في تركيا. اتضح أنه لذيذ جدا. لا يوجد دقيق في التكوين. تنقع طبقات الحلوى في شربات تذوب في فمك.

انه ضروري

- 0.5 كجم سميد
- 2 بيض
- 150 مل زيت نباتي
- 200 مل زبادي
- 3 أكواب سكر حبيبي
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- قليل من الفانيلين
- 1 قشر برتقال
- 2.5 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون
- مكسرات

تعليمات

الخطوة 1

اخفقي السكر والبيض بمضرب بيض.

الخطوة 2

يُضاف الزبادي والزيت النباتي ويُحرّك. ثم يضاف السميد مع رشة من الفانيلين والبيكنج باودر.

الخطوه 3

افركي قشر البرتقال وقلبي. دهن القالب بالزيت ورشه بالسميد.

الخطوة 4

تُسكب العجينة في قالب وتُوضع في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة الخامسة

اغلي الشراب من 2.5 كوب ماء ، 2 كوب سكر حبيبي و 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق. عندما تُخبز الشامبالا ، أخرج صينية الخبز واسكب الشراب (شربات) وأرسلها مرة أخرى إلى الفرن ، اتركها تخبز لمدة 5-10 دقائق أخرى. بفضل هذا ، يتم امتصاص الشراب بسرعة.