البيتزا هي أشهر الأطباق الإيطالية. في السنوات الأخيرة ، أصبحوا مغرمين به لدرجة أن الكثيرين تعلموا خبزه في المنزل. لكن صنع البيتزا وفقًا للوصفة الكلاسيكية يتضمن عجن العجين بالخميرة ، وهذا يستغرق وقتًا. إذا كنت تحب البيتزا ، ولكنك ترغب في صنعها في وقت قصير ، فحاول خبز نظيرتها من العجين في الفرن. سوف يتحول بسرعة كبيرة ولذيذ.
انه ضروري
- - طحين - 3 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة
- - بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
- - مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - عجينة البيكينغ باودر - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - سجق شبه مدخن - 150 جم ؛
- - فلفل صغير - 1 قطعة ؛
- - طماطم - 1 قطعة ؛
- - بصل أحمر - 1 قطعة ؛
- - جبنة صلبة - 200 جم ؛
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - طبق الخبيز؛
- - زيت لتزييت القالب.
تعليمات
الخطوة 1
يقشر البصل الأحمر ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. انزع ساق الفلفل الحلو والبذور وقطّعها إلى قطع صغيرة. تقطع الطماطم إلى حلقات لا يزيد سمكها عن 2 مم ، والسجق إلى مكعبات صغيرة أو شرائح. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
الخطوة 2
حشوة البيتزا جاهزة. الآن لنعد العجين. اكسري البيض في وعاء صغير ، أضيفي الملح واخفقي قليلاً بشوكة. ثم نضيف المايونيز ونقلب البيض. أخيرًا ، أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واعجن الخليط.
الخطوه 3
قم بتشغيل الفرن واضبط درجة الحرارة على 200 درجة. أثناء التسخين ، خذ طبق خبز وادهنه بأي زيت. تُسكب العجينة وتُسكب النقانق والبصل الأحمر والفلفل الحلو وحشوة الطماطم. يرش الفلفل الأسود والجبن المبشور على الوجه. بعد ذلك ، أرسل قطعة العمل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 4
أخرجي البيتزا السريعة الجاهزة من الفرن واتركيها على المنضدة لبعض الوقت حتى يمسك الجبن قليلاً. بعد ذلك ، يمكن تقطيعها وتقسيمها إلى أجزاء وتقديمها.
