McMuffin هو هامبرغر لذيذ جدًا مع شرائح لحم الخنزير والبيض يقدم للعملاء في ماكدونالدز. لسوء الحظ ، هذا النوع من السندويشات مكلف للغاية. وفي الوقت نفسه ، فإن وصفة هامبرغر McMuffin مثل ماكدونالدز بسيطة للغاية ، ولن يكون صنع مثل هذه السندويشات المثيرة في المنزل أمرًا صعبًا.
انه ضروري
- - لحم الخنزير المفروم؛
- - لفة البرغر (يمكنك خبزها بنفسك) ؛
- - شرائح الجبن
- - بيض؛
- - ملح الفلفل؛
- - قطعة من رقائق الطعام ؛
- - بصلة؛
- - قدر القلي.
تعليمات
الخطوة 1
لعمل هامبورجر من ماكدونالدز ، قم أولاً بتقطيع الكعكة إلى نصفين بالطول. اقلي قاع كل نصف في مقلاة بدون زيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 2
شراء الكعك الخاص لماك مافينز - من العجين الخالي من الخميرة. يمكنك أيضًا صنع هذه المخبوزات بنفسك. للقيام بذلك ، اخلطي كوبًا من الدقيق ، 85 جرامًا من الزبدة ، 2/3 ملعقة كبيرة. الكفير ، 1 ملعقة صغيرة صودا ، 1 بيضة. من العجينة التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة ، نسكب الكعك ونرشهم ببذور السمسم ونخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة (عند 180 درجة مئوية).
الخطوه 3
في الواقع ، وصفة هذا النوع من الهامبرغر بسيطة للغاية. بعد أن تقلى الكعك من الأسفل ، ابدأ في طهي الشرحات. قم بشراء اللحم المفروم لحم الخنزير ماك مافينز ، وليس اللحم البقري أو المخلوط.
الخطوة 4
يُضاف الفلفل والبصل المفروم ناعماً والملح حسب الرغبة إلى لحم الخنزير المفروم المشتراة. يتم تحضير همبرغر ماكدونالدز مع شرحات بدون بصل. ولكن ، ربما ، مثل هذه الشطيرة ستظل ألذ معه. يمكنك أيضًا لاحقًا وضع حلقات البصل المقلي فوق كل شريحة منتهية.
الخطوة الخامسة
تشكل على شكل فطائر مسطحة بنفس حجم الجزء السفلي من نصفي الكعكة. اقليها في مقلاة مسخنة. استخدم أقل كمية من الزيت.
الخطوة 6
يُمزج البيض جيدًا في وعاء بالشوكة أو يخفق حتى يصبح ناعمًا. تتبل حسب الذوق. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى.
الخطوة 7
اصنع شريطًا من عدة طبقات من رقائق الألومنيوم. قم بلفها في حلقة لتناسب الكعكة. قم بتشحيم الجزء الداخلي من "القالب" الناتج بالزيت. اقلي بيض ماك مافن فيه. ليس من الضروري سكب الكثير من كتلة البيض في "القالب". وإلا فإن عجة الهمبرغر ستكون سميكة جدًا.
الخطوة 8
ضعي شريحة من الجبن على أحد أجزاء الرول ، ثم ضعي شريحة من الجبن المحمص. غطي الكستليت بشريحة أخرى من الجبن. يُغطى بالبيض المقلي. استبدل النصف الثاني من الكعكة. McDonald's hamburger-McMuffin with pork cutlet and egg is ready.
