تبين أن سلطة السلمون والأرز لذيذة جدًا وشهية. ستكون هذه السلطة زخرفة ممتازة لأي طاولة احتفالية.
انه ضروري
- - الأرز 1 ، 5 أكواب ؛
- - شرائح سمك السلمون المملح قليلاً 600 جم ؛
- - أوراق الخس 150 جم ؛
- - لحم السلطعون أو العصي 200 جم ؛
- - بيض الدجاج 5 قطع ؛
- - الجبن المبشور الصلب
- - ذرة معلبة 1 علبة ؛
- - بصل 1 جهاز كمبيوتر.
- - مايونيز 150 جم ؛
- - خل 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - ملح؛
- - كافيار أحمر 50-100 جم.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الأرز جيدًا تحت الماء البارد. في قدر صغير ، يُغلى الماء ويُتبل بالملح. نضع الأرز في قدر ونطبخه لمدة 7-10 دقائق على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. ثم ضعي الأرز في مصفاة. وهكذا تحصل على أرز متفتت.
الخطوة 2
تقطع أصابع السلطعون أو اللحم إلى قطع صغيرة. يُسلق البيض حتى ينضج ، ثم يُقشر ويُقطع. ابشر الجبن على مبشرة جيدة. صفي العصير من الذرة المعلبة. يُقشر البصل ويُقطّع إلى قطع صغيرة جدًا ثم يُسكب بالخل لإزالة المرارة.
الخطوه 3
قطع 8 شرائح رفيعة طويلة من فيليه السلمون. قطع الباقي إلى قطع صغيرة. اغسل أوراق الخس جيدًا ، قم بإزالة الجزء الصعب.
الخطوة 4
انشر أوراق الخس في طبق. ضعي الأرز المحضر في الأعلى على شكل دائري. يجب أن يكون سمك طبقة الأرز حوالي 1 سم ، ويوضع فوق الأرز السلمون المقطّع إلى قطع.
الخطوة الخامسة
بعد ذلك ، ضعي البصل ، وادهنه بطبقة رقيقة من المايونيز. ثم نضيف الذرة والجبن المبشور وعيدان السلطعون. انشر بعض المايونيز فوق أصابع السلطعون.
الخطوة 6
بعد ذلك ، ضعي البيض ، وادهنه بقليل من المايونيز. غطي السلطة بشرائح السلمون وغطيها بالكافيار الأحمر. اتركي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة. قدميها مقطعة إلى أجزاء.
