لا يخفى على أحد أن معظم مواطنينا يبدأون يومهم بفنجان من القهوة ، بدلًا من الإفطار ، وأحيانًا الغداء أيضًا. يشرب بعض الناس الأسود أو المطحون أو الفوري ، بينما يفضل البعض الآخر إضافة الحليب إلى الكوب.
بالإضافة إلى المشروب المعتاد بالنسبة لنا ، حيث يختار كل شخص بنفسه نسبة السكر والقهوة والحليب ، هناك ثلاثة أنواع رئيسية من القهوة بالحليب:
- لاتيه ، لتحضيره ، يتم تناول الحليب الرغوي بنسبة 3 إلى 1 ، أي أن جزءًا واحدًا من مشروب القهوة يمثل ثلاثة أجزاء من الحليب ؛
- لاتيه - ماكياتو ، مشروب يضاف فيه البن (مطحون أو سريع الذوبان) إلى الحليب دون تخفيفه بالماء ؛
- كابتشينو ، مشروب لتحضير الحليب والماء بنسب متساوية.
الخلافات حول فوائد ومخاطر القهوة مع الحليب مستمرة منذ فترة طويلة ، ولا توجد إجابة محددة حتى الآن.
القهوة السوداء في حد ذاتها تنشط وتنشط الجهاز العصبي ، وتزيد من الكفاءة وتطبيع عمل الجهاز الهضمي. لكن بعض الناس لا يستطيعون شرب القهوة السوداء وتخفيفها بالحليب.
يعتبر المشروب الأكثر فائدة هو أنه مصنوع من البن المطحون ويتم تخميره في تركي ، متبوعًا بالقهوة المطحونة ، ولكن يتم تخميره في فنجان وآخر ما في القائمة هو مشروب سريع التحضير.
- لا يزيد من حموضة المعدة كما هو الحال مع القهوة "النقية".
- يمنع تطور أمراض مثل: السكري والربو وتليف الكبد والزهايمر ومرض باركنسون.
- يشبع الجسم بالكالسيوم.
- الحليب في المشروب يقلل من تأثير مادة الكافيين.
- يخفف النعاس واللامبالاة.
- يحل محل تناول الطعام ، إذا كان من المستحيل تناول وجبة خفيفة كاملة.
مع كل مزايا القهوة بالحليب فهي تجلب الشراب وتضر الجسم.
- يزيد من ضغط الدم ، بالطبع ، ليس بنفس الطريقة مثل السود ، ولكن مع ذلك ، يحتاج مرضى ارتفاع ضغط الدم إلى التحكم الصارم في كمية المشروبات التي يشربونها ؛
- الادمان. الأشخاص الذين لا يشربون كوبًا من مشروبهم المفضل في الوقت المناسب يواجهون شيئًا مثل الانسحاب ؛
- مشروب عالي السعرات الحرارية. كوب 180 مل يحتوي على 110 - 120 سعرة حرارية ، أي 3 أكواب في اليوم تغطي ربع السعرات الحرارية اليومية المطلوبة.
- يعزز الأرق.
- الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب التاجية.
- الأطفال والمراهقون وكبار السن ؛
- الأشخاص الذين يعانون من زيادة استثارة الجهاز العصبي.
على الرغم من كل الجدل الدائر في النقاش حول مخاطر وفوائد القهوة مع الحليب ، إلا أن تناولها باعتدال وفي الصباح سيعطي النشاط والمزاج الجيد وينشط الدماغ
