هذه السلطة ذات الطبقات مثالية لقائمة العام الجديد: بفضل المزيج غير المعتاد من لحم السلطعون والجوز ، تكتسب السلطة طعمًا حارًا ويمكن أن تصبح طبقًا مميزًا على المائدة!
لأربع حصص من سلطة السلطعون ، خذ:
- تفاحة واحدة حامضة ،
- 250 جرام من لحم السلطعون ،
- 150 جرام من الجوز المقشر ،
- خمس بيضات ،
- بصلة واحدة ،
- 50 جرام مايونيز ،
- 150 غرام من الجبن الصلب ،
- رأس ثوم،
- 50 غرام كريمة حامضة ،
- 100 جرام زبادي حامض.
كيفية صنع سلطة رأس السنة بالمكسرات ولحم السلطعون
اسلقي البيض المسلوق واتركيه يبرد في الماء البارد. افصل بين الصفار وهرسها بشوكة ، واقطع البياض جيدًا. ابشر الجبن جيدًا ثم قطّع لحم السلطعون. يقشر البصل ويحرق لإزالة المرارة. اغسل التفاح وقشر وابشر. قصف المكسرات في فتات صغيرة.
تحضير تتبيلة السلطة: يُمزج المايونيز واللبن الحامض والقشدة الحامضة مع التحريك. مرري الثوم المقشر من خلال مكبس ، وافركي جدران الحلقة المنقسمة للسلطة. ضعي البياض أولاً في الحلقة المقسمة ، ثم ضعي الجبن المبشور ولحم السلطعون والبصل وصفار البيض والتفاح المبشور. لا تنس أن تغطى كل طبقة بصلصة الكريمة الحامضة. نرش الجوز على السلطة. سيستغرق الطهي حوالي ساعة ، كل وجبة تحتوي على 340 سعرة حرارية.
