عادة ، تستخدم العديد من ربات البيوت البطاطا المسلوقة الباردة بأكثر الطرق تواضعًا - يتم تسخينها في الميكروويف أو قليها بالخضروات أو الزبدة. لا أحد يجادل ، إنه فاتح للشهية تمامًا ، لكن يمكنك طهي البطاطس اللذيذة جدًا ، والأهم من ذلك ، بسرعة كبيرة!
تعليمات
الخطوة 1
بيض مقلي مع بطاطس
نقطع البطاطس المسلوقة إلى شرائح ، تقلى قليلاً بالزيت (الخضار أو الزبدة) ، نرش الأعشاب ، نسكب البيض المخفوق ، ونقلى مرة أخرى.
الخطوة 2
سلطة بطاطس بالرنجة
تقطع البطاطس إلى شرائح ، تقطع الرنجة المملحة أو الماكريل إلى شرائح خالية من العظام. تُمزج المكونات بإضافة البصل والزيت النباتي.
الخطوه 3
سلطة البطاطس مع مخلل الخيار
نقطع البطاطس والمخللات إلى شرائح ، يقطع البصل ويقطع البيض المسلوق. تُمزج المكونات مع القشدة الحامضة أو المايونيز (أو أي تتبيلة للسلطة).
الخطوة 4
بطاطا مشوية بالجبن
قطعي البطاطس إلى شرائح ، وضعيها في صينية خبز مدهونة بالزيت ، ورشيها بالشبت والبقدونس. تُسكب مع القشدة الحامضة والملح وتُخبز لمدة 10 دقائق. غطي الطبق بالجبن المبشور واستمر في الخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة الخامسة
فطائر البطاطس
مرر البطاطس عبر مفرمة اللحم (بحساب 1 كجم) ، أضف 0.5 كوب من الحليب ، أضف 3 بيضات نيئة ، أضف 2 ملعقة كبيرة. طحين. يُضاف الجبن القريش أو جبنة الفيتا أو الجبن المبشور إذا رغبت في ذلك. يقلب كتلة البطاطس ويشكل الكعك ويقلى.
عند خبز تورتيلا البطاطس ، يمكنك وضع الحشوة على شكل فطر أو بصل مقلي أو شرائح لحم خنزير وجبن بالداخل.
الخطوة 6
طاجن بطاطس باللحم المفروم (سمك)
نقلي البصل بالزيت ، نقطع البطاطس إلى شرائح ، نضع طبقة واحدة في طبق مقاوم للحرارة ، ونضع طبقة من اللحم المفروم على البطاطس. ثم نضع طبقة من البصل المقلي فوق اللحم المفروم ، ونضع طبقة أخرى من البطاطس فوقها. بدلاً من اللحم المفروم ، يمكن إضافة الفطر والخضروات (الفلفل والملفوف والطماطم) المقلية في الزيت النباتي إلى طاجن البطاطس. قلّب فص الثوم والأعشاب و 2 كوب من الحليب والبيض والملح والفلفل حسب الرغبة باستخدام الخلاط ، واسكب الطبقات مع الكتلة المخفوقة ، واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
