الكريمة منتج لذيذ ومغذي ، وهو الجزء الدهني من الحليب. يتم استخدامها لتحضير الزبدة والقشدة الحامضة وكريمات المعجنات وإضافة الشاي والقهوة. تعتبر الكريمة المخفوقة إضافة رائعة للتوت الطازج. لكن ماذا لو كان الكريم حامضًا؟ يبدو أن الحل الأبسط والأكثر طبيعية هو سكبها. لكن لا تتعجل ، لأن القشدة الحامضة يمكن استخدامها لأغراض الطهي والتجميل.
ما هي الأطباق اللذيذة التي يمكن صنعها من القشدة الحامضة
يمكن استخدام الكريمة الملوثة لصنع فطائر جيدة جدًا. للقيام بذلك ، اخفقي 2 بيضة دجاج مع القليل من السكر الحبيبي ، وأضيفي الملح حسب الرغبة ، وقليل من صودا الخبز والقشدة الحامضة. يقلب جيدا ويضاف الدقيق المنخل. كمية الدقيق تعتمد على كمية الكريمة المضافة. رشي كمية كافية حتى تحصل على عجينة سميكة إلى حد ما بعد الخلط. تقلى البان كيك من الجهتين في زيت نباتي ساخن حتى تحمر.
إذا أضفت تفاحة مقطعة إلى شرائح رفيعة أو مبشورة على مبشرة متوسطة في العجين ، فستكون الفطائر لذيذة بشكل خاص.
ستكون فطائر جوريف زخرفة لأي طاولة. لتحضيرها ، قلّب جيدًا كوبين من دقيق القمح مع 3 صفار بيض وحوالي 100 جرام من السمن. تمييع الخليط الناتج بالقشدة الحامضة (حوالي 200 مليلتر). أضف 3 بياض بيض ، مخفوقًا في رغوة قوية ، وحركه جيدًا مرة أخرى. أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي واخبزي البانكيك في مقلاة حديدية شديدة التسخين.
يمكنك أيضًا استخدام الكريمة الحامضة في بعض الفطائر والعجة والصلصات. أو ، على سبيل المثال ، طهي طاجن البطاطس بالصلصة الحلوة والحامضة. للقيام بذلك ، تقلى شرائح رقيقة من البطاطس وحلقات البصل والملح والفلفل ، وتوضع على صفيحة خبز مدهونة (الطبقة السفلية من البطاطس ، ثم حلقات البصل) ، وتسكب شرائح البطاطس مع الكريمة الحامضة وتخبز في الفرن. سيصبح طبقًا لذيذًا جدًا.
في كل الأحوال نتحدث عن الكريم السائل. إذا تلف الكريم الجاف ، فمن الأفضل التخلص منه ، فهو غير مناسب للطعام.
أقنعة وكريمات قشدة حامضة
إذا قمت بخلط الكريما الحامضة مع ½ عصير ليمون ، تحصل على قناع مغذي ممتاز للبشرة العادية. بالمناسبة ، نفس الخليط مع إضافة ملعقة صغيرة من العسل السائل سيكون بمثابة كريم مرطب ومبيض ممتاز لليدين. وبالنسبة للبشرة الجافة ، فإن قناع القشدة الحامضة الممزوجة بالخيار ، المبشور على مبشرة متوسطة الحجم وعصره قليلاً من السائل الزائد ، مناسب جدًا.
بدلاً من ذلك ، يمكنك فرك بشرتك بكريم دون إضافة أي مكونات أخرى. بمساعدة الكريم ، يمكنك تقوية صفيحة الظفر ، والقضاء على التشوه وحتى التخلص من الفطريات.
